Хліб демонізується у розпал випічки та інших шкідливих продуктів. І хоча є хліб, який є всім, крім хліба, є інший, який є дуже здоровим.

здорового

Хліб звинувачують у поточному збільшенні ваги, і ми не аналізуємо, що було з нами все життя. До цього глобальної епідемії ожиріння не існувало, як і промислового хліба.

Це говорить про те, що винен не хліб. Якщо не шкідливі звички для здоров’я загалом, включаючи промисловий хліб та інші продукти переробки.

Хороший хліб був основою збалансованого харчування. Вуглеводи необхідні в раціоні, і отримання їх із круп - це дуже здоровий варіант.

Зараз не все, що називає себе хлібом, є. У La Cistella del Pa ми хочемо, щоб ви дізналися різницю. Y що ти завжди робиш ставку на здоровий хліб.

Здоровий хліб - це найближче до старого хліба. Це той, який ви знайдете в хлібопекарських майстернях, але ви повинні переконатися, що вони насправді є такими, як кажуть.

Ось такі 3 найважливіші особливості що має здоровий хліб:

  • Легка засвоюваність: легко засвоюється
  • Низький глікемічний індекс: не містить доданого цукру.
  • Хороша поживність: що ми можемо добре засвоювати його поживні речовини.

Щоб хліб мав ці характеристики, ми повинні звернути увагу на його приготування. Тут інгредієнти не менш важливі, як і їх виготовлення.

За здоровий хліб вам потрібні: якісна сировина, культивована закваска, бродіння, тривалий процес бродіння і правильна випічка.

Він також має поетапний процес розробки, тут ви можете побачити, як.

Які переваги вживання здорового хліба?

Вживання хліба, якщо він здоровий, має багато переваг та переваг для нашого організму. Крім того, хліб довше зберігається в належному стані.

Переваги вживання здорового хліба:

  • Більш ситний: здоровий хліб є ситнішим, ніж хліб промисловий. Це змушує вас їсти лише те, що вам потрібно.
  • Це дуже поживно: процес бродіння розподіляє поживні речовини на частини, які наше тіло легше засвоює.
  • У ньому є вітаміни: цей процес виробляє вітаміни.
  • Це не заважає засвоєнню кальцію, заліза та цинку: знищуючи частину фітинової кислоти в корі злаків.
  • Відновлює та зберігає кишкову флору.
  • Покращує кишковий транзит: завдяки своїй клітковині, особливо інтегральній.
  • Не має ні жиру, ні цукру: просто теперішнє природно
  • Має мінерали: кальцій, фосфор, магній, калій ...
  • Забезпечує велику енергію: для мозку та нервової системи.
  • Залежно від крупи деякі та інші переваги.

Якщо хліб є частиною вашого повсякденного дня, важливо вибрати здоровий хліб. Робіть свої дослідження добре, це займе лише деякий час, і це завжди буде корисно для вашого здоров’я.

Якщо час від часу ви їсте хліб, так само важливо, щоб він був здоровим. Звичайно, ви в кінцевому підсумку приймаєте його щодня, бо помічаєте, що якщо це якісний хліб, це не шкодить.

Якщо ви не їсте хліба, ви не знаєте, чого вам не вистачає! У La Cistella del Pa ми маємо здорове меню для початку. Погляньте, і ви навіть не залишите сухарик!