Який хліб мені підходить?

хліб

Велике питання. Є багато людей з проблеми з травленням, кров, м’язи, втома тощо тощо Багато з них є хронічними захворюваннями, які не можна вилікувати, а проблеми з травленням може полегшити.

Є багато клієнтів, які звертаються за допомогою до нашого прилавку: багато з них рекомендовані дієтологами або лікарем-спеціалістом; інші, за власною ініціативою, у пошуках кисню.

Хоча всі ми люди, є багато відмінностей у тому, як працює наше тіло, як через пройдений шлях, пройдені емоції, харчові звички, переконання тощо. Найкраще відвідати дієтолога, який може допомогти відповісти на запитання та виявити проблеми. І, звичайно, життєво важливо, щоб їжа, яку ви їсте, радувала ваші органи. В основному слід враховувати ці фактори:

Фактори, які слід враховувати:

  • У вас повільне травлення? Легше перетравити хліб, дріжджі якого лише закваски і годинами броділи, як наш житній хліб.
  • Ви зменшуєте споживання цукру? Наш хліб не має доданого цукру і виготовляється із цільнозернового борошна (борошно, розмолене в камені), тому глікемічний індекс нижчий, а рівень цукру в крові залишається стабільнішим.
  • Щодо очищувальних дієт, чим вони всебічніші, тим краще. Спробуйте наш хліб із насінням.
  • Якщо дієта в’язка, краще білий хліб, без висівок.
  • Як ви думаєте, від пшениці вам погано? (не целіакія), спробуйте старі та місцеві пшениці (Aragón 03, Florencia Aurora та Espelta), які більш широко випробувані серед населення навколо вас.
  • Якщо ви приймаєте ліки, найкраще - це сертифікований органічний хліб, щоб не додавати в організм більше токсинів. Якщо у вас немає сертифіката, цілком ймовірно, що борошно є органічним, але ніхто не відстає від сертифікації, чи є інші інгредієнти.
  • Гіпертонік? У всіх наших хлібах менше солі, ніж рекомендовано здоров’ям, і це сіль без засобів злежування (якщо вона входить до складу звичайної солі). У нас навіть цільнозерновий хліб без додавання солі.

Вивчення ЯАрагонський інститут наук про здоров'я

У цьому дослідженні, проведеному лікарнею Мігеля Сервета у 2016 році, вони з’ясовують багато питань про те, як нам підходить сучасний хліб. Прочитайте тут.

Ти щодня робиш те, що хочеш?

Тим не менше, є незаперечне запитання, щоб знати, чи хліб зробить тобі добре чи погано: ти щодня робиш те, що хочеш? Одного разу 72-річна дама запитала нас, який із злакових напоїв ми знали, що їй найбільше підійде. Ми одразу поставили йому це питання. «Звичайно, ні!» Він відповів так, ніби це було очевидно. Тож від будь-якого молока, яке ви п’єте, вам стане погано. Навіть вода, мабуть, зробить вам погано. Тому що так важливо годувати тіло як дух і тому, що на тіло впливають наші переконання, наші емоції, наш настрій. Так, ми знаємо, що робота зі здоровим харчуванням духу набагато складніша, ніж здоровим харчуванням, але обоє необхідні. Багато разів саме наші емоції відкривають холодильник. Інші, саме наші переконання роблять їжу. І найбільше, це наші думки, які перетравлюють їжу.

Який хліб мені найбільше підходить? Той, який я їжу свідомо, вибравши його для того, як і з чим він був виготовлений, з’їдаючи його, коли я голодний, поєднуючи його з іншими продуктами в оптимальному способі та в найкращій компанії: із собою чи з людьми які люблять тебе. Ви приєднуєтесь до виклику?