Надмірне споживання цукру є однією з основних причин надмірної ваги та порожнин у дітей, однак це не єдиний спосіб, який може вплинути на їхнє здоров’я. Дізнайтеся більше тут.

споживання

Переглянуто та схвалено дієтологом Саул Санчес Аріас 03 вересня 2020 р.

Останнє оновлення: 03 вересня 2020 р

Вживання цукру у дітей становить одна з найпоширеніших проблем батьків, опікунів та представників. Незважаючи на це, навколо предмета багато темряви. Особливо у фундаментальних аспектах, таких як: скільки рекомендується на день відповідно до віку, як отримати його із здорових джерел тощо.

На жаль, з медичними джерелами часто не звертаються, і проблеми не обговорюються зі спеціалістом, з якими так чи інакше легко потрапляє в міські легенди та упередження, які не сприяють нічому хорошому в короткостроковій чи довгостроковій перспективі.

Загальновідомо, що цукор - речовина, що викликає звикання та має наслідки для здоров’я у всіх сферах. Багато хто вважає, що вони повинні споживати його, щоб мати енергію і, отже, хороший результат у своїй діяльності. Тим не менше, це не важливо для організму.

Вживання цукру у дітей

Хоча це може здаватися не таким, але протягом перших місяців життя цукор отримується через грудне молоко, яке містить олігосахариди, як стверджує дослідження, опубліковане в Swiss Medical Weekly. Необхідно пам’ятати, що він складається з води, білків, жирів, вуглеводів, мінералів, вітамінів та гормонів.

У міру зростання дитини його раціон змінюється, і нові продукти вводяться з різними харчовими показниками і, звичайно, різною кількістю цукру. Однак, поки дитині не виповниться 2 роки, вони не повинні вживати доданий цукор.

Не потрібно додавати цукор в пляшку або додавати цукор в дитяче харчування. Навпаки, це лише шкодить вашому здоров’ю.

У віці від 2 до 3 років діти не повинні вживати більше 15 грамів на день цього інгредієнта. Від 4 до 14 років обмеження становить 25 грамів на день.

Коли діти звикають додавати цю речовину в їжу під час кожного прийому їжі, і їм дають незбалансовану дієту, багату на оброблені харчові продукти з хімічними добавками, додаванням цукру тощо, виникає проблема.

Що повинні знати батьки?

Глюкоза - це елементарний моносахарид або простий вуглевод, що міститься в сахарозі або цукрі. При споживанні він залишається в крові; він досягає печінки для вироблення енергії, а надлишок зберігається у вигляді жиру. Звідси важливість уникати його споживання вище рекомендованого ВООЗ та лікарями.

Сахароза або цукор забезпечують організм енергією, підтримують здоров’я мозку та сприяють метаболізму жирів. Однак для його отримання потрібно вдаватися до природних джерел, а не до солодощів.

Хороший цукор

Цукор можна знайти в різних джерелах їжі. Тростина або яка міститься у фруктах (фруктоза) забезпечують калорії у вигляді вуглеводів, але спосіб їх метаболізму різний.

Хороші поживні речовини містяться в молочних продуктах, у вигляді лактози. Також у фруктах, свіжих овочах або меді, у вигляді фруктози.

Поганий цукор

Слід уникати або контролювати рафіновані або перероблені джерела цукру І це завдання, яке відповідає батькам змалку. Цукерки містять складний цукор, який походить від об’єднання кількох молекул, що утворюють крохмаль.

Доданий цукор

Важко визначити кількість цукру, яку людина може з’їсти майже не усвідомлюючи цього. Невідомість складу їжі збільшує ризик поглинання високого рівня глюкози.

Щоб отримати правильну інформацію, важливо перед вживанням прочитати етикетки оброблених харчових продуктів. Ця інформація не завжди видно повністю.

80% цукру, який потрапляє в організм, багато разів, не усвідомлюючи цього, надходить з промислово розвинених продуктів. Деякі позначені як здорові та нешкідливі продукти.

Необхідно пам'ятати, що прийом цієї речовини здатний погіршити стан здоров'я. Одне із наслідків регулярного споживання доданого цукру - це підвищений ризик розвитку метаболічних захворювань, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences.

"80% цукру, який потрапляє в організм, багато разів, не усвідомлюючи цього, походить з промислово розвинених продуктів"

Харчові таблиці, допомога

Таблиці поживних речовин пропонуються на маркуванні можливість перевірити споживання жиру та цукру та контролювати калорії. Уважність до їх пояснень буде дуже корисною, особливо коли мова йде про турботу про здоров’я дітей.

Необхідно контролювати споживання цукру

Підсумовуючи, ідеал - звести до мінімуму споживання цукру у дітей. Намагаючись забезпечити вуглеводами, краще вибирати ті, що мають нижчий глікемічний індекс.