Десерт - це страва, яку найкраще подавати гарячою, холодною та вкрай несвіжою. Десертний курс чудово гнучкий - навіть тижневий кавовий торт, придбаний у магазині. І хоча люди зі здоров’ям часто пропускають ласощі після обіду, є багато людей, для яких сама думка не з’їсти шматок пирога або печиво з шоколадною стружкою є жорстоким і незвичним покаранням.
Хоча десерт часто їдять після вечері або після пізнього обіду, недавнє дослідження (за допомогою MSNBC) припускає, що, якщо вага викликає занепокоєння, можливо, розумніше було б з'їсти пиріг поза дорогою. Час сніданку, а не чекати до обіду чи ночі . Насправді, зупинка тяги заздалегідь може допомогти вам зберегти обробку в довгостроковій перспективі.
Для дослідження дослідники з Тель-Авіва розділили учасників ожиріння на дві дієтичні групи. Перша група снідала багатим білком та вуглеводами та включала десерт. Друга група дотримувалася низьковуглеводного, низькокалорійного сніданку за винятком солодкої закуски. Дивно, але це перша група, якій вдалося дотримуватися свого раціону краще, ніж група, яка їла більш обмежене меню.
Хоча чіткого пояснення знахідки немає, дослідники підозрюють, що це може бути щасливим результатом деяких факторів. З одного боку, час солодощів може вплинути на те, як учасники зберігають їжу. По-друге, це може бути тому, що більш гнучка дієта дозволяє учасникам продовжувати отримувати задоволення від їжі, а не відчувати себе позбавленими предметів, які роблять їжу приємною.
Однак найголовніше, що дослідження надає додаткові докази того, що здоровий сніданок, який включає хорошу суміш вуглеводів, білків і жирів, є хорошим способом розпочати день.