бути

На сніданок кожен має свої улюблені страви. Є ті, хто віддає перевагу солодкому, інші солоному, тим, хто снідає саме тоді, коли встає, і тим, хто повинен трохи почекати, щоб мати можливість щось з’їсти. Рано чи пізно солодке чи солоне, багато чи мало, правда в тому, що більшість із нас снідає. Але без жодних сумнівів, Найголовніше у сніданку - це вибрати хороші продукти, які забезпечують нас необхідною енергією, щоб бадьоро пережити день.

СНІДАНОК, БАГАТИЙ НА ЖИРИ І БІЛКИ, ІДЕАЛЬНО

Є багато різних сніданків, і хоча в культурному плані це не те, до чого ми звикли, сніданок повинен бути різноманітним, але особливо багатим на жири та білки.

І що це означає? Ну, що стосується приготування сніданку, ми виберемо продукти, багаті на амінокислоти, такі як яйця, нут та інші бобові, горіхи, насіння або гречка, всі вони ідеальні інгредієнти для додавання в нашу тарілку. А також, з тим же значенням, додамо корисні жири, які знову стануть продуктами, такими як кокос, оливкова олія, горіхи, авокадо, оливки та насіння.

Традиційний сніданок з печивом та молоком не є найбільш підходящим, враховуючи його низьку харчову цінність та високий вміст цукру.

Традиційний сніданок, такий як печиво Марія зі склянкою молока, або хліб із маслом та варенням, не був би найзручнішим з точки зору харчових цінностей, оскільки, крім того, що вони не містять багато поживних речовин, що мають велику цінність, цукор, який вони містять забезпечить нас енергією, яка швидко поглинається, але потім вона зникає, залишаючи нас втомленими і створюючи потребу в споживанні цукру знову.

Моя пропозиція базується на виборі продуктів, що містять корисні поживні речовини, таких як хліб або млинці., і наповніть їх хумусом, авокадо, яєчнею, оливковою олією з помідорами та руколою, яблуком з тахіні, рубаними фруктами з кокосовою олією ... Як бачите, є поєднання на будь-який смак! І найкраще з усіх: ці сніданки забезпечать вам довше насичення, а ваш мозок працюватиме краще.

Можливо, вас також зацікавить: БЛИНЦІ З ПШЕНИЦИ САРРАЦЕНО З ВАРТУВАННЯМ З ЯГОДИНИ

ТОРТИ ТА ХЛІБ?

Особисто я віддаю перевагу млинцям, бо таким чином ми обмежуємо споживання хліба. Якщо ви також оберете безглютенове борошно, результат буде більш травним і поживним.

Спосіб їх приготування майже завжди однаковий: ви кладете ту саму кількість води або овочевого напою, що і борошно, додаєте яйце, все перемішуєте туди-сюди на сковороді! Існує широкий спектр можливостей при виборі борошна, залежно від поживних речовин, які ви хочете включити, і, звичайно, залежно від смаку, який вам найбільше подобається.

борошно сочевиці або нуту, вони є ідеальним джерелом для споживання рослинні білки з великою біологічною цінністю. Вони також надають багато макроелементи, як вітаміни групи В, провітамін А, залізо Y мідь. Вони мають дуже хороші поєднання з солоними начинками.

Інший варіант, теж дуже вдалий, - це гречане борошно: воно дуже багате на амінокислоти, має середній низький глікемічний індекс і легко засвоюється.

вівсянка (сертифікована без глютену) він ідеально підходить для наповнення солодкими інгредієнтами. Додаю в тістову суміш трохи банана та кориці. Вівса найбільше багатий білком і повний антиоксидантів, вітамінів групи В і магнію, тому він є чудовим союзником для серцево-судинної та нервової системи. З іншого боку, це допомагає нам контролювати рівень цукру в крові та сприяє хорошому кишковому транзиту.

Найкраще нутове або сочевичне борошно - чудовий спосіб включити рослинні білки, що мають велику біологічну цінність, у свій раціон.

І пам’ятайте: eДуже важливо вибирати борошно органічного виробництва. Таким чином ми збільшуємо ваш харчової якості, ми уникаємо пестицидів і ми просуваємо a шанобливе ставлення до навколишнього середовища.