кількістю олії Крок

ЯКІСОБА Рецепт

Смажена локшина (ЯКІСОБА) - один з найпопулярніших рецептів японської кухні.

Як відомо, слово (YAKI) в японській мові означає смажений на грилі, але його назва може призвести до плутанини, оскільки, хоча їх і називають «соба», вони виготовляються не з гречкою, а з пшеничним борошном, і вони більше схожі на китайський рамен або локшину.

Ну, сьогодні ми готуємо цей чудовий рецепт, настільки хороший і простий у приготуванні, що я закликаю вас спробувати поринути в японську культуру.

Ми збираємося розділити підготовку інгредієнта на три розділи, перший - це Якісоба, другий - сіль Якісоба і третій - приправи:

Локшина Якісоба 300 гр

- Натертий імбир з/п

- Червоний перець ½ U

- Білокачанна капуста 1 шт

- Куряча грудка 100 гр

Соус Хойсин 2 ст

- Ворчестершинський соус 2 ст

- Соєвий соус 1 ст

- Устричний соус 1 ст

Кунжутна олія з/п

- Нарізаний цибуля цибуля/с

Кацуобусі (сушений паламуд) c/n

P Крок 1: Готуйте локшину у великій кількості води та солі, поки вона не стане альдентою, промийте холодною водою, злийте та запасіть.

- Крок 2: З іншого боку, наріжте овочі соломкою жульєн, а потім пасеруйте їх на сковороді з невеликою кількістю олії.

- Крок 3: Ми відзначаємо лише курку на сковороді невеликою кількістю олії.

- Крок 4: Потім ми збираємо курку, овочі та локшину, добре розмішуємо і додаємо соус.

- Пао 5: Нарешті ми покриваємо якусобу і посипаємо їх подрібненою цибулею, насінням кунжуту, порошком водоростей норі та червоним імбиром. Останній штрих надають пластівці тертого сушеного панідосу, які потрібно розмістити, поки локшина гаряча.

Сподіваюся, вам сподобався цей чудовий і простий рецепт, яким можна здивувати будь-якого гостя.