Сьогодні ми присвячуємо цей пост їжі, щоб поговорити про групу, якій ми повинні приділити особливу увагу: молоді бігуни.
Дієта бігунів-підлітків повинна забезпечувати їх спортивні результати і, крім того, враховувати додатковий фактор: це знаходяться у фазі росту (прискорено залежно від віку) і, отже, ваш раціон повинен забезпечити хороші спортивні результати і a правильний фізичний та інтелектуальний розвиток.
Як правило, у бігунів цих вікових груп більше значення надається підтримці правильної ваги, ніж якості їх дієти. Але Харчування здоровим виходить далеко за межі ваги, яку ми маємо, важливо, щоб за ними стояла збалансована харчова настанова, яка гарантує здоров’я, ріст та спортивні показники молоді.
Шкідливі харчові звички серед підліткового населення
Не слід сприймати як само собою зрозуміле, оскільки вони є спортсменами, вони будуть харчуватися добре, оскільки різні дослідження показали, що більшість підлітків, які займаються спортом, харчуються подібним до решти раціоном, таким чином представляючи ті ж звички, що й решта підліткового населення:
- Нерегулярність графіків їжі.
- Низьке споживання фруктів та овочів (Ми пам’ятаємо, що здоровим принципом є 5 порцій овочів на день).
- Використання страви швидкого харчування страшної харчової цінності.
-Звичайне споживання промислової випічки, також витіснення справжньої та здорової їжі (наявність випічки замість фруктів або навіть після тренування, замінивши хорошу після тренування зайвою їжею).
- Вживання алкоголю вихідні.
Які є макроелементи важливе в харчуванні бігуна-підлітка?
- Вуглеводи. Це ваше паливо, ваш бензин. Недостатнє споживання може спричинити втому, виснаження, зниження спортивних показників і навіть вплинути на правильний розвиток росту.
Запаси цієї поживної речовини обмежені, а у підлітків менші, тому ми повинні звертати увагу на правильне вживання за кілька днів до спортивного заходу (вуглеводне навантаження).
Ми повинні мати на увазі, що підлітки є великими споживачами таких продуктів, як промислові соки, солодкі безалкогольні напої, промислова випічка тощо. з великою кількістю цукру, що може заплутати бігуна, думаючи, що це корисна енергетична їжа перед змаганнями. Вони є продуктами з цукрами (крім нездорових жирів та різних добавок) може спричинити швидке та коротке підвищення рівня глюкози в крові з подальшим великим і швидким падінням (гіпоглікемія), викликаючи виснаження.
Де ми знаходимо якісні вуглеводи? У макаронах та коричневому рисі, лободі, пшоні, бобових, вівсі, фруктах та овочах
- Білок. У випадку з бігунами-підлітками, споживання білка повинно покривати, крім звичних вимог, додаткові потреби в тому, щоб бути спортсменом і перебувати у фазі росту. Нечасто виявляють дефіцит білка у молодих бігунів, але ми повинні звертати увагу на тих, хто обмежує споживання, думаючи, що таким чином вони збережуть або втратять масу тіла, коли може статися те, що відбувається втрата м’язової маси і впливає не тільки на продуктивність спорту, якщо не на ваше здоров'я.
Де ми знаходимо якісний білок? У м’ясі, рибі та яйцях, але не можна забувати про рослинні джерела білка, такі як бобові, лобода, соя, горіхи та насіння (кунжут, чіа, коноплі тощо).
- Жири. Спортсмени-підлітки використовують більше жиру для палива під час фізичних вправ, ніж дорослі. Важливо, щоб походження цього жиру походило від якісної їжі: олії рослинного походження (оливкова олія, соняшникова, льняна, кунжутна), синя риба (тунець, скумбрія, сардини та ін.), сухофрукти (фундук, мигдаль, волоські горіхи та ін.), авокадо, насіння (льон, соняшник, чіа тощо).
Як слід планування харчування бігуна-підлітка?
Ми повинні взяти до уваги наступне:
-Їх потреби у зволоженні є інший, оскільки їх процеси терморегуляції та потовиділення недостатньо зрілі (ми повинні контролювати прийом води або спортивних напоїв оскільки вони більш схильні до зневоднення, ніж дорослі).
-Поміркуйте можливий дефіцит поживних речовин через стадію зростання (іноді прискорені) там, де вони є.
-Ми повинні порадити їм не лише на рівні спортивного харчування, а й створити добру основу того, що є правильним харчуванням протягом усього спортивного та особистого життя.
-Залучення спортсмена-підлітка до їх раціону має важливе значення: ми повинні навчити та пояснити, що їх дієта є частиною їх підготовки та є вирішальною для їхньої діяльності.