Випічка була частиною основного раціону людини протягом багатьох років. Кілька років тому у нас було 3 види хліба, 2 види круасанів і не мали проблем з вибором. Однак світ та його послуги швидко змінюються, і ми часом губимося в цих пропозиціях. Тому сьогодні ми уявимо, яку випічку вибрати і чому.

Коли ви купуєте випічку, згідно із законодавством, сировина, з якої вона виготовлена, повинна бути перелічена для кожної з них. Для упакованих продуктів ви знайдете їх на зворотній стороні продукту, а для свіжих - поряд із його назвою. Це ключ, з яким ми будемо працювати.


білого борошна

Який хліб вибрати?

Купуючи хліб, переконайтесь, що хліб виготовляється з житнього борошна. Коли ви берете житній хліб (темний) або пшеничний (світлий), ви виявите, що житній хліб буде важчим. Оскільки житнє борошно містить більше клітковини, яка може насичувати нас на довший період, більше мінералів, вітамінів і довше зберігається. Хліб з житньо-пшеничного, непросіяного борошна та закваски також корисний для здоров'я.

Яку випічку вибрати?

Для випічки спробуйте вибирати випічку з житнього або цільнозернового борошна. Нехай вас не обманюють слова цільнозернові та злакові. Цільнозерновий хліб виготовляється з борошна грубого помелу, має більший вміст клітковини, мінеральних речовин і має вищу харчову цінність. Зернова випічка означає, що випічка може бути виготовлена ​​з пшениці (білого борошна) або комбінації декількох видів борошна. Якщо є можливість, вибирайте хліб з непросіяного борошна, який більш корисний для вашого здоров’я.

Кондитерський колір

Білі булочки, темні булочки, білі булочки, темні булочки, булочки насіння тощо. Не обманюйте себе виробниками. Те, що випічка темна, ще не означає, що вона здоровіша, ніж була кілька років тому. У ньому використовується саме такий природний барвник і посипається кількома насінням. Тим не менше, він виготовляється з білого борошна. Тому дотримуйтесь назв та складу продуктів. Хліб з непросіяного борошна та хліб із житнього борошна. Це найголовніше, що вам потрібно пам’ятати із сьогоднішньої статті. Це здорове харчування, яке також допоможе вам схуднути.