Японія має різноманітну гастрономію, яка використовує дуже здорову їжу. Відкрийте для себе страви, які ви можете ввести у свій раціон.
Японська кухня вже не є секретом для відкриття. Це частина широкого кола ресторанів, якими, на щастя, ми маємо у своєму розпорядженні кілька років. Його вишуканість та різноманітність смаків та текстур є декількома причинами, які спонукають нас спробувати, а потім стати одним із багатьох послідовників цього типу гастрономії. З іншого боку, багато людей, які шукають нові альтернативи здорової їжі, обирають дотримуватися цього типу дієти регулярно.
Японські способи приготування
Японська дієта поєднує в собі невелику кількість широкого асортименту продуктів, а отже, забезпечує велику кількість поживних речовин. Хоча в цілому це вважається легкою кухнею з розумним споживанням калорій та жиру завдяки використанню кулінарних технік, таких як пар, залізо, відварне або сире, але вона також використовує деякі смажені страви, такі як, наприклад, темпури (овочеві, креветки), або обсмажені та смажені (рис, локшина), що може збільшити середню калорійність страви. Цей союз може бути причиною того, що Японія має найвищу тривалість життя у світі.
Одним із секретів японської кухні є тип крою Детальний опис різних продуктів, з яких складається рецепт. Це прагне не тільки гармонізувати форми, але й покращити смак та сутність їжі. Тип крою буде залежати від текстури виробу.
Основні інгредієнти японської кухні
Деякі основні інгредієнти, з яких складається японська кухня:
У DKV ми хочемо, серед інших цілей, підвищити обізнаність про ожиріння серед дітей та вдосконалити здорові звички з дитинства, щоб досягти та підтримувати ідеальну вагу.
Ізабель Лопес - бакалавр з харчових наук та технологій - Диплом з питань харчування та дієтології людини - спеціаліст-спеціаліст з дієтології