Що вони їдять і які звички мають найстаріші громадяни світу?

Японія - країна з найдовша тривалість життя у світі, з зареєстрованими 65 692 столітниками. Але, крім даних, що дивує в японській країні, це дивовижне здоров'я і Якість життя що цим літнім людям подобається. Джунко такахаші, автор Японський метод життя 100 років, вирішив з'ясувати, що таке секрет довголіття своєї країни, і для цього він взяв інтерв’ю у великої кількості цих супербабусь і дідусів. Що вони їдять? Як вони живуть? У чому вони працювали? Як вони пов'язані з іншими? Ми розповідаємо вам, якими були їх запити.

життя

Цунеко Сасамото була першим фотожурналістом Японії, і в 101 рік вона все ще робить фотографії. Шигеакі Хінохара, с 104, має повний графік на найближчі два роки, і Хідекічі Міядзакі пробіг 100-метровий ривок у 2014 році, коли він вже закінчив 102. В Японії двадцять із кожної сотні сторічників ведуть автономне життя, так що автор Японський метод життя 100 років він хотів знати виняткові історії, що стояли за такою чудовою старості. Цього можуть навчити нас старші японці як жити довше і головне, як цим насолоджуватися.

Практично ідеальна дієта

Рис, риба, асорті з овочів, білки рослинного походження, морські водорості та мало жиру. Хоча в японській дієті є надлишок солі, загалом вона настільки здорова, як свідчать дані про довголіття в країні. Також в Японії є приказка, що іспанською перекладається як "вісімдесят відсотків у шлунку", це означає, що настійно рекомендується припинити їсти до повного наповнення шлунка. Спосіб і режим харчування також впливають; дуже добре жувати (близько тридцяти разів) і робити триразове харчування. Як цікавий факт автор зазначає, що багато з сторічників, з якими вона спілкувалася, дозволяють собі час від часу (окрім звичайної чашки Зелений чай) трохи алкоголь у формі склянки вина або лікеру.

На відміну від того, що можна вважати, японське населення також регулярно їжте м’ясо і змішуйте його без вагань з рибою під час одного і того ж прийому їжі. Насправді саме збільшення споживання білків тваринного походження в XIX столітті помітно збільшило там тривалість життя. Ось наприклад Щоденний раціон цунеко Сасамото що, як і майже у всіх його сучасників, світло вдень і більш рішуче вночі:

  • Сніданок: круасан із домашнім полуничним варенням, чашка кави з молоком, йогуртовий напій та фрукти.
  • Обід: гречана локшина суп і салат.
  • Вечеря: склянка червоного вина (170 мл), стейк, сира риба, маринований салат та водорості та гриби, приготовані в соєвому соусі.

Національний спорт

Більшість сторічників (і японців загалом) займаються щодня. Причина? Гімнастика. Це серія вправ, які транслюються близько шостої години ранку по радіо та телебаченню. У цей час доби існує якась національна рутина, яку можна практикувати від дітей до літніх людей. Це показує, що у вправах головне бути постійним (марно час від часу "вбиватись" у тренажерному залі) і що стан м'язів безпосередньо впливає на стан не тільки фізичного, але і психічного, і це може бути ключем до довголіття. До того ж, як демонструють випадки сторічних спортсменів, ніколи не пізно рухатися.

мозку Це ще одна частина тіла, яка в Японії дуже підходить. Зошити розумова підготовка вони дуже популярні і включають обчислення та письмо. Інші заходи, такі як ведення журналу, допомагають людям похилого віку зберегти молоду пам’ять.

Хороший спосіб побачити життя

Хоча це завжди важко узагальнити, дуже поширеною рисою особистості в Японії є властивість бойовий дух, що ніколи не здаватися. Всі співбесідники Такахасі Вони подолали дуже важливі проблеми у своєму житті, такі як світова війна чи землетрус у Канто 1923 року, найгірший із зареєстрованих в історії країни. Тому оптимізм та пристосованість вони поширені у людей, які живуть довше. Як кажуть: "Не шкодуй, адаптуйся".Відкритість, відвертість, доброзичливість і постійне бажання знати та шукати інформацію є надзвичайно важливим, оскільки цікавість - це те, що відкриває нові шляхи. Зовнішній вигляд та одяг - це інші стовпи, якими в Японії ніколи не нехтують, оскільки вони необхідні для підтримки гарної самооцінки.

Щодо праці, автор швидко зрозумів, що більшість сторічників зберігали свою трудову діяльність до глибокої старості, тому що вони робили те, що їм дуже сподобалось. Тому ті, хто робить свою роботу тим, що їм найбільше подобається, живуть довше. Його досвід із ними показав йому, що це ніколи не пізно ставити виклики і спробуйте отримати їх або поділитися своїм досвідом і мудрістю з іншими.

"Незалежно від вашого віку, ви завжди повинні бути пристрасними і ставитись до себе з великою прихильністю", - говорить Сасамото, безстрашний столітній репортер. Хоча зрештою ідея, яка зберігається у свідомості автора це більше пов’язано з якістю, ніж кількістю: "Мета існування - не жити довго, а насолоджуватися життям".