допомагає

Єрба мате (Ilex paraguariensis) є рослина, листя та гілки якої роблять дуже типові напої з таких країн, як: Аргентина, Уругвай, Парагвай та деякі райони Бразилії. Ці напої відомі як "мате", "терере" та "мате коцідо" (настій).

Раніше напій з ірба-мате був відомий як "єзуїтський чай" або "парагвайський чай".

Коли цей напій вживається без додавання цукру або супроводжується печивом або тістечками, це може допомогти вам схуднути. Як? Дізнайтеся нижче.

Мате ієрба та його властивості

Цей трав’яний настій гіркого смаку, який споживають у Південній Америці, славиться багатьма перевагами для здоров’я, пов’язаними з його споживанням. Як вказує його назва, Готується з листям, висушеним і подрібненим ірби мате, рослина, що росте в гірських або джунглях.

Деякі люди підсолоджують напій цукром, медом або підсолоджувачами. Однак кажуть, що “справжній парі »не має жодного елемента, крім єрби та гарячої води.

Мате п’ють з лампочкою та контейнером (який носить те саме найменування, що і трава), а влітку його також можна пити холодним (наприклад, змішавши з апельсиновим соком). Рекомендується вживати після їжі.

Серед основних властивостей цього напою можна виділити наступне, що ми збираємося коментувати нижче.

1. Це допомогло б пришвидшити обмін речовин

Завдяки вмісту кофеїну цей напій може сприяти прискоренню метаболізму. Щодо цього моменту, під час дослідження було враховано наступне:

"Кофеїн також прискорює метаболізм і споживання кисню тканинами організму і може мати значний вплив на метаболічні цілі, такі як насичення, термогенез та окислення жиру (Wester-terp-Plantenga та ін., 2006)".

У популярній сфері часто кажуть, що напій їрба-мате допомагає спалити більше калорій і, отже, допомагає швидше схуднути. Кажуть також, що це могло б прискорити травлення, що цікаво.

Так само, раніше казали, що він містив "mateína", що це нібито стимулююча речовина, подібна до кофеїну, але було доведено, що це не що інше, як міф.

2. Це заспокійливо

Хоча він поділяє деякі властивості з кавою, правда полягає в тому, що вживання цієї трави розслаблює та заспокоює емоції завдяки вмісту в них теоброміну та теофіліну, дві найбільш значущі його складові.

3. Це насичує

Наповнивши шлунок рідиною, це допомогло б полегшити занепокоєння при їжі. Однак слід пам’ятати, що він не замінює їжу, оскільки не забезпечує усіма необхідними поживними речовинами.

  • Було б непогано випити чашку посеред ранку, щоб не «атакувати» пакет печива або піднос, повний випічки.
  • Мат Yerba уповільнює спорожнення шлунка і подовжує відчуття ситості.

4. Це антиоксидант

Вважається, що завдяки своєму вмісту антиоксидантів, мате ієрба допоможе боротися з окислювальним стресом, і це покращує загальний стан здоров’я всього організму. Тому навіть шкіра може виглядати здоровішою.

5. Він протизапальний

Будучи зволожуючою рідиною, яка сприяє сечовипусканню, напій «Йерба мате» має сечогінну дію допомагає усунути затримку рідини і, отже, запалення.

6. Це сечогінний засіб

Як ми вже згадували, напій з ірба-мате може мати певний сечогінний ефект, що збільшить частоту сечовипускання. Це не тільки чудово для боротьби із затримкою рідини, але також допомогти ниркам проходити піщинки або камені (якщо такі є).

Більше властивостей ірби мате

Ця рослина стає все більш відомою, оскільки їй приписують інші цікаві переваги, такі як, наприклад, здатність обмежувати накопичення молочної кислоти в м’язах. Це допомагає підтримувати високий рівень енергії та збільшує спалювання жиру та калорій.

Крім того, кажуть, що п'ють за теофілін та теобромін трава розширює бронхи і сприяє оксигенації крові.

Протипоказання ірби-мате

Хоча помірне вживання їрби-мате зменшує розумову та фізичну втому, пийте надмірно, може призвести до безсоння, гіперактивності та проблем із концентрацією, завдяки вмісту кофеїну.

З іншого боку, терпкість і дубильні речовини в мате можуть спричинити дискомфорт у шлунку, наприклад, печію або зміни в роботі кишечника.

Як споживати ірбу-мате?

Тепер, коли ви знаєте, які переваги мате ієрба наступне - навчитися насолоджуватися смачним напоєм. Нижче наведено кілька варіантів.

Традиційний спосіб

Так приймають у Південній Америці. Вам потрібна ємність і лампочка (знаменитий «кабачок»).

  • Покладіть сиру йербу на дно ємності.
  • Крім того, нагрійте воду (не дозволяйте їй закипіти).
  • Вилийте його в ємність, над їрбою.
  • Дайте відпочити кілька хвилин.
  • Пити в міру.

Настій

Також можна приготувати настій, Проціджуючи траву або використовуючи її в готових пакетах.

Інгредієнти

  • 250 мл води (1 склянка).
  • 10 г мате ієрба (1 столова ложка).

Підготовка

  • Нагрівайте воду, поки вона не закипить.
  • Налийте його в чашку і додайте ірбу-мате.
  • Дайте йому відпочити кілька хвилин і за потреби відфільтруйте.
  • Пийте його якомога гарячіше. Ви можете підсолодити його за смаком медом або стевією. Хоча ідеальним було б насолоджуватися цим без будь-якого типу підсолоджувача.
Кофеїн присутній у багатьох напоях, таких як кава, чай та мате.

Мате вода

Загальноприйнято брати його в пляшці, щоб пити холодним, і користуватися перевагами, подібними до тих, що мають зелений чай.

Інгредієнти

  • 1 л води.
  • Кубики льоду.
  • Сік 1 лимона.
  • 40 г мате ієрба (4 столові ложки).
  • Листя свіжої м’яти або м’ятної м’яти (за смаком).

Підготовка

  • Нагрійте воду і, коли вона закипить, зніміть її з вогню.
  • Налийте його в глечик, додайте ірбу і дайте йому відпочити кілька хвилин.
  • Процідіть його і додайте лимонний сік.
  • Додайте листя м’яти та кубики льоду.

Смузі або смузі

  • Ви можете використовувати настій ірба-мате як основу для приготування смузі або фруктових соків.
  • Пам'ятайте, що якщо ви віддаєте перевагу солодкі смаки, можна вибрати папайю, банани та інші подібні фрукти, оскільки вони містять природну солодкість. Використовуючи їх, ви пізніше уникнете додавання цукру або інших підсолоджувачів.

Ну, ти знаєш, як ти збираєшся насолоджуватись своїм партнером-йербою? Не забувайте дотримуватися помірного споживання –Завжди в межах здорового способу життя– для того, щоб скористатися усіма його перевагами.