Новий доказ користі середземноморської дієти перед здоров'ям. Група дослідників з Університету Наварри дійшла висновку, що йогурт є хорошим союзником проти ожиріння.
П’ятий фактор ризику смертності у світі, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), надмірна вага та її взаємозв’язок із споживанням йогурту є об’єктом дослідження цього дослідження під керівництвом Мігеля Анхеля Мартінеса. У ньому звичні способи життя Росії 8516 людей, переважно медичних працівників, середній вік 37 років. Жоден з учасників не мав надлишкової ваги на початку дослідження, але 1860 з часом з надмірною вагою з роками.
Волонтери відповідали на анкети кожні два роки відносно їх фізичної активності, годин, які вони проводили сидячи, годин, які вони проводили за переглядом телевізора, а також того, чи дотримувались вони якоїсь спеціальної дієти і чи курили в цей час чи ні. Таким же чином, залежно від кількості йогуртів, які вони споживали за тиждень, їх також поділяли на різні групи.
Висновки дослідження встановили, що ті, хто приймав 7 або більше йогуртів на тиждень, мали менший ризик зайвої ваги, ніж решта добровольців. Так само, ті, хто споживав 7 або більше йогуртів на тиждень, мали 18,4% ризику ожиріння; ті, хто приймав два або менше, мали ризик 22,8%. Чому йогурт має такий вплив на зайву вагу, на думку дослідників, важко дізнатись, і це наступне завдання дослідження.
Робота опублікована в журналі «Харчування, метаболізм та серцево-судинні захворювання».