Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

дюкана

Сьогодні на американській сторінці Dikan Diet попередили, що Danone додає фруктозу (цукор) і трансгенний крохмаль у свої знежирені йогурти. Здавалося, сприятливий час переглянути основні поняття про продукти, дозволені в дієті Дюкана: Звідки ми знаємо, чи підходить йогурт для дієти? На що нам дивитись?

Про що говорять книги

З самого початку П’єр Дюкан у своїх книгах говорив, що йогурти входять до 100 продуктів, які можна приймати за бажанням, без обмеження кількості, якщо вони мають 0% жиру. Але потрібно думати, що він сформулював свою дієту більше 10 років тому, і що є речі, які змінилися за цей час: серед них йогурти.

Справжній йогурт містить лише молоко та молочнокислі ферменти в якості інгредієнтів, і дуже низька кількість вуглеводів: 4% або менше. Але комерційні бренди модифікували формули своїх йогуртів, додавання додаткова лактоза, сухе молоко, молочний білок, крохмалі та желюючі речовини. Висота дурниць полягає в тому, щоб подивитися, як все більше і більше брендів додають цукор до своїх йогуртів 0%, безпосередньо у вигляді сахарози (столового цукру) або у формі фруктози, декстрози або сиропу глюкози.

З 2% жиру ці йогурти також були б придатними.

Звідки ми тоді знаємо, чи підходить йогурт

Шукаємо йогурти, які є найближчими до справжніх йогуртів. Це означає, що:

  • чим коротший список інгредієнтів, тим краще: якщо список включає багато інгредієнтів, які ми навіть не можемо вимовити, їм буде легше процідити нас цукром та борошном.
  • нам доведеться бути пильними і відкиньте всі ті, що додають цукри, фруктоза, сиропи, крохмаль тощо.

*** ІНГРЕДІЄНТИ, ЩО МИ НЕ ХОЧЕМО У ЙОГУРТІ: крохмалі, борошно, крупи, мед, бісквіт, рослинні жири, вершки, цукор, сироп, глюкоза, фруктоза та будь-які інші інгредієнти, закінчені у-осі, за винятком лактози та підсолоджувача сукралози, дозволені-.

Харчові цінності дозволеного йогурту

Офіційні тренери надали нам додаткову інформацію про те, як вибрати підходящі йогурти відповідно до їх харчових цінностей:

  • гідрати:рекомендований ліміт - 6%
  • жир: бажано 0% (тобто менше 1 грама на 100 йогуртів), хоча до 3% жиру дозволено, коли неможливо знайти знежирений йогурт .

Вони також радять обмежити кількість молочних продуктів: 800 грамів на день між йогуртами та сирами + 1 склянка знежиреного молока (молоко можна обміняти на 3 столові ложки сухого молока) на людину на день. Або загальний кілограм, враховуючи всі молочні продукти.

1 йогурт з фруктами = 1 переноситься, але переконайтесь, що вони не містять цукру http://bit.ly/1ed3J4j

Йогурти з шматочками фруктів

Йогурт з шматочками фруктів дозволено з круїзу, як дозволяється. Кожна чашка йогурту вважається допустимою.

Але навіть у них ми повинні переконатися, що не додаються невідповідні інгредієнти, Як і в інші йогурти, бренди додають інгредієнти, щоб надати йогуртам приємніший смак і текстуру: крохмалі, додаткове сухе молоко, і тепер вони також додають Фруктоза (цукор, але з іншою назвою).

Зі сторінки американської дієти Дюкана вони пропонують варіант фруктових йогуртів, дуже корисний для місць, де неможливо знайти йогурти з шматочками фруктів без додавання цукру: візьміть одну-дві полуниці, подрібніть їх і додайте до натурального йогурту.

Що робити, якщо йогурти, які мені подобаються, не підходять на 100%?

Це трапляється з багатьма людьми з Активією та Віталінеєю: вони найбільше їм подобаються і хочуть продовжувати їх приймати, навіть якщо вони містять фруктозу. Я їм не раджу. Я вже тобі це казав фруктоза робить нас голодними і змушує накопичувати жир. Але якщо ви не можете жити без вашої Віталінеї, зарахуйте їх до терпіння та перевірте, як реагує ваше тіло: якщо втрата ваги припиниться, їх доведеться залишити для консолідації.

Чи є підходящі греки?

Оновлення в січні 2015 року: Так, є греки, придатні для дієти навіть з фази атаки. Їх роблять дві марки

  • Фаге, грецька 0%. Дуже щільний і вершковий. Це також дуже ситно. Погано те, що вони мають їх лише в HIpercor, і це досить дорого.
  • Мільбона, грецьке СВІТЛО. У них це в Лідлі, це дешевше. Він поставляється в 1-кілограмових банках (не в чашках) і має 2% жиру. Він менш кремовий, ніж у Фаге, але все ж цікавий варіант.

Будь-яка з них підходить для оригінальної дієти Дюкана з фази Атака, а також для НОВОЇ дієти з розподілом з понеділка. Будьте обережні: уважно подивіться, купуючи їх, адже обидві марки мають версію цільного молока, багату жиром. Той, що від Фаге, каже, що 0% дуже великий, а той, що від Мілбони, говорить ЛЕГКО, добре?

Кефір, підходить від Attack

Оновлення в лютому 2016 року: молочний кефір - це продукт, подібний до йогурту, виготовлений лише з іншими типами заквасок. Він також відомий як болгарський йогурт, пташиний йогурт або йока.

Кефір - один із найдавніших способів зброджування молока. Це природний пробіотик, живить корисні бактерії в кишечнику та зміцнює захисні сили. Багато лікарів рекомендують його як частину лікування цукрового діабету, захворювань, що запалюють кишечник, шлункового рефлюксу, щоб допомогти контролювати рівень холестерину, пацієнтам з гіпотиреозом, а останнім часом і дієтам для контролю ваги.

  • Кефір, виготовлений в домашніх умовах на знежиреному молоці, підходить з першого дня дієти Дюкана. як на оригінальній дієті, так і на м’якій дієті Дюкана. Ми сприймаємо його як відповідний йогурт, і його слід враховувати в межах максимально рекомендованих щоденних йогуртів та сиру.
  • Якщо ви збираєтеся купувати готовий молочний кефір, перевірте СПИСОК інгредієнтів: Щоб бути придатним, кефір повинен виготовлятися лише з молоком та кефірними заквасками. Якщо в нього є доданий цукор з будь-якою з його назв, це не варто.

ПРИМІТКА: існують комерційні марки, які виготовляють знежирений кефір, як El cantero de Letur. Якщо той, який ви купуєте, виготовлений із цільного молока, він матиме від 3 до 5% жиру. На мій погляд, це те, що ми можемо собі дозволити, якщо ви збираєтеся приймати еквівалент одного йогурту на день (приблизно від 125 до 150 грам). Ви вирішуєте, чи вважатимете ви це Допущеним, чи не вважаю це необхідним для такої суми.

Ще є питання щодо дієти Дюкана? Натисніть тут

  • Сири, дозволені на дієті Дюкана
  • Оновлений список толерантних Дюкана
  • Нові десерти Vitalínea: з низьким вмістом жиру, але з цукром