Інгредієнти:
25 дкг макаронів, сіль, 3 дл натурального йогурту (також може бути сметана), 4 яйця, 10 дкг тертого сиру, 1 чайна ложка порошку приправи, 1 пучок петрушки
для змащення чаші:
масло, панірувальні сухарі
1. Відваріть макарони в злегка підсоленій киплячій воді і процідіть. Змити холодною водою і добре злити.
2. Змішайте йогурт з жовтками до однорідності, посипте сиром, порошком приправи та подрібненою петрушкою. Потім спочатку розкачуємо м’яке тісто, а потім збиті в тверду піну білки.
3. Складіть у змащену маслом вогнестійку миску, посипану сухарями, розрівняйте та нагрійте в розігрітій духовці на середньому вогні (180 ° C; духовка з повітряним перемішуванням 160 ° C) протягом приблизно. Випікайте 55 хвилин.
На 4 особи
Час підготовки: 1 година 30 хвилин
Одна порція: 434 ккал
Наша пропозиція напоїв: сухе біле вино (шардоне Етьєкі)