Підготовка
Приготування: Подрібніть (або подрібніть) бісквіт подрібнювачем. Нагрійте маргарин до температури кипіння, потім залийте подрібнене печиво і добре перемішайте.
Дно форми для випічки тортів 24 см застеляють папером для випічки, а потім виливають у бісквітне тісто. Прокрутіть рівномірно вручну і натисніть вниз.
Поставте в холодильник на 30 хвилин.
Візьміть 2-3 столові ложки йогурту, потім додайте цукрову пудру, ванільний цукор, лимонний сік за смаком і добре перемішайте.
Перемішайте 2-3 столові ложки йогурту і доведіть до кипіння, а потім зніміть з вогню і розмішайте желатин. Перемішуйте до однорідного стану та охолоджуйте при перемішуванні. Потім його змішують зі змішаною йогуртовою масою.
Збиваємо крем у тверду піну (якщо ми використовуємо рослинні вершки, цього не робимо, але якщо ми використовуємо збиті вершки, нам також потрібен пінний закріплювач, інакше крем зруйнується). Нарешті, обережно потроху додайте збитий крем до йогуртово-желатинової суміші. Додайте чорницю при перемішуванні.
Дістати бісквітну основу з холодильника, а зверху ложкою заповнити йогуртовою піною. Згладити верх рівномірно, а потім знову прибрати в холодильник на 1-2 години, щоб крем повністю заморозив.