Ми любимо Будапешт
05.10.2016 11:36
Ми вже писали про димохідні торти, наповнені морозивом, і тоді нам здавалося, що можливості, властиві улюбленим солодощам зимових ярмарків, використовувались нескінченно. Але, здається, еволюція димового торта не зупиняється, оскільки делікатес збродженого тіста вже доступний як основна страва у варіанті, наповненому солоними та солодкими вершками в центрі Будапешта. У Hoppácska, на вулиці Радая, ви також можете скуштувати пиріжки з турбонаддувом у варіантах із пряним лето, фрикадельками, кружечками, шоколадним кремом чи іншою незвичайною начинкою.
Вулиця Радай переживає кулінарний ренесанс, оскільки окрім звичних ресторанів, кафе та невеликих кондитерських, багато нещодавно відремонтованих та нещодавно відкритих їдалень пропонують гастрономічні пригоди для місцевих жителів та туристів. THE На жаль одна з найновіших інноваційних закусочних на вулиці, яка пропонує дивовижні димоходи для гостей, які не рахують калорій. Замість того, щоб запропонувати лише традиційну солодку, посипану цукром версію, вони переглянули рецепт димового торта і придумали незвичайне творіння без цукру, яке наповнене турбонаддувом з різноманітними солоними начинками.
Камінний торт перезавантажений - Хоппацька
Фото: Hartyányi Norbert - Ми любимо Будапешт
THE На жаль дебютував у серпні, коли двоє друзів, Жолт та Себі, обміняли свої багатопозиційні позиції на палички з метою повернення традиційної їжі без добавок у вигляді унікальних смакових поєднань Будапешт центр міста. Місце - це просто мебльована, але привітна їдальня у стилі "шведський стіл", де відвідувачів чекає теплий прийом при вході в інтер'єр, покритий сільською цеглою.
Димохідний торт перезавантажений - Хоппацька
Фото: Hartyányi Norbert - Ми любимо Будапешт
Камінний торт перезавантажений - Хоппацька
Фото: Hartyányi Norbert - Ми любимо Будапешт
Перш ніж перейти на солодкі смаки, страви для годування представляють собою склянку з домашнім сиропом полоскати. За рекомендацією Жолта ми одночасно скуштували два види сиропу, пряники нам змішали із м’ятно-лаймовим смаком. Гості, які хочуть отримати дозу кофеїну, можуть попросити справжні горіхи кола. Сварливий коник або свіжозварену каву.