Я роблю це багато, тим більше, що в мене сад, повний кабачків, які чекають на використання. Іноді вони нагромаджуються на мені, і мені доводиться їх якось видавати.
Але навіть якщо у вас немає саду, ви можете знайти їх на ринках за вигідною ціною.
Це саме улюблений овоч моєї доньки, і в її сезон вона вдосталь насолоджується ним.
Що стосується рецепта, то вам не складе ніяких труднощів, крім приготування овочів та збивання їх. Лише за допомогою декількох основних інгредієнтів ви можете приготувати щось смачненьке.
Інший варіант - додати бризок рідких вершків або випареного молока. Будь-який з них є дійсним.
Інгредієнти.
- 1 цибулина, очищена і подрібнена
- 3 зубчики часнику, дрібно подрібнені
- 2 столові ложки оливкової олії
- 8 склянок курячого бульйону
- 4 середні картоплі або 4 великі червоні картоплі, очищені від шкірки і нарізані кубиками
- 1 і 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
- 4 середніх кабачка, кубиками
- 2 сири
- Сіль і чорний перець
Підготовка рецепту крему з кабачків і картоплі:
5) Приправити сіллю і чорним перцем. Ми можемо подати крем з невеликою кількістю розтопленого вершкового масла або дощу оливкової олії зверху.