Сьогодні у нас є головна новинка в Family Family лазанья, яка замінює макарони скибочками кабачків. Поганим не повинен бути рецепт, який вони підготували для нас у блозі "Італійська кухня Кармен", який я рекомендую вам відвідати без вагань, а також стежити за її сторінкою у Facebook, щоб побачити, що вона публікує щодня.
Лазанья з кабачками та м’ясом, рецепт:
Лазанья з кабачків - хороший спосіб їсти овочі, особливо для дітей, які більш стримано ставляться до них, але вже почувши слово "лазанья", безумовно, вони люблять страву;) Назва лише "вводить в оману", оскільки ця страва робиться не з макаронами, але шарами є нарізаний цукіні.
Як я вже казав вам раніше, я продовжую наполягати на тих перевагах, які ми можемо отримати, споживаючи фрукти та овочі в сезон, саме тому сьогодні я вибрав кабачки. Цей ніжний ароматизований овоч містить дуже мало калорій, тому його, як правило, можна використовувати практично в будь-яких дієтах. Крім того, він вважається одним з найбільш засвоюваних овочів. Він багатий вуглеводами та калієм, які наповнять нас енергією, щоб краще переносити ці нескінченні дні тепла.
Лазанья з кабачками та м’ясом, інгредієнти для 4 осіб:
Сплеск оливкової олії
400 гр. яловичина
Півсклянки білого вина
Сіль і перець за смаком)
400 мл вже приготованого бешамелю
400 гр. кабачки
Сир пармезан (за смаком)
Лазанья з цукіні та м’яса, приготування:
1. Цибулю помити, обсушити і дрібно нарізати.
2. На сковороду додайте крапельку оливкової олії і підрум’яніть подрібнену цибулю на кілька хвилин.
3. Додайте фарш з яловичини, приправте за смаком і дайте йому підрум’янитися протягом декількох хвилин.
4. Додати біле вино, зменшити вогонь і дати випаруватися вину. Вимкніть вогонь.
5. У велику миску покладіть соус бешамель і з’єднайте його з фаршем. Заповідник.
6. Дуже добре вимийте кабачки і обсушіть. Відріжте кінцівки і наріжте їх по ширині (як на фото).
7. Розігрійте духовку до 200 градусів.
8. Тепер візьміть піддон для духовки. Покладіть 2 або 3 столові ложки бешамелю з м’ясом. Покладіть скибочки кабачків на дно лотка, накрийте їх м’ясом і посипте зверху сиром пармезан. Повторюйте операцію, поки не закінчите всі інгредієнти. Останнім шаром має бути м’ясо. Потім, якщо хочете, можете додати трохи моцарели зверху і, перш за все, слід посипати великою кількістю пармезану, щоб він добре просочився.
9. Поставити в духовку приблизно на 35 хвилин. Якщо ви не хочете, щоб сир підгорів, першу половину часу ви можете покрити лазанью алюмінієвою фольгою.
10. Дайте охолонути кілька хвилин поза духовкою. Сервер теплий. Хороший апетит!
Ви можете слідкувати за моєю роботою в соціальних мережах:
Сторінку шанувальника Facebook, клацніть Подобається, щоб отримувати новини з перших рук.
Друзі Хав'єра Ромеро. Якщо ви хочете, ви можете взяти участь у моїй групі на Facebook для домашніх друзів, де вони говорять лише про приготування їжі, а учасники радять або рекомендують один одному рецепти та хитрощі.
Канал YouTube, де ви можете побачити велику кількість відео з рецептами приготування страв, підписатись і негайно отримувати новини.