У ньому вже міститься так мало калорій, що я зголоднів через півгодини після його вживання. Можливо, мені слід було з'їсти більше цього?
У сусіда кабачків росте вдосталь, тож я отримав ще більш зрілу копію. Я вже якийсь час обіцяю рецепт кабачків, тож зараз це зроблено.
Правда, лише подвійна порція, бо якщо це погано (собака більше не повинна їсти), їжа не викидається.
- 1/2 старшого кабачка очищений
- 1 червона цибулина
- 1 невелика головка часнику
- 1 яйце
- 1 1/2 чайної ложки борошна
- 1 чайна ложка петрушки
- 1/2 ек kakukkfü
- сіль
- перець
- оливковий спрей
Я розрізав цукіні навпіл уздовж і вийняв насіння з кольрабі. Я натерла його на терці для капусти з ручним щитком Гюли V. Я так само натерла червону цибулю. Я його посолила в кілька шарів, щоб виділився сік. Я подрібнила листяні спеції.
Цибульний кабачок простояв хвилин тридцять, коли я вичавлював сік меншими порціями. Я додав спеції, розтерв на них перець і збив у ньому яйця. Я добре перемішав його, а потім обробив у ньому борошно, щоб вийшла хороша густа консистенція.
Я вирізав антипригарну алюмінієву фольгу в алюмінієвий деко, який я скропив тонкою оливковою олією - вона не буде прилипати до фольги, але, думаю, мені потрібна крапля жиру для її смаження. Кабачки стали 6 котлетами, які я сплющив ложкою і тонко бризнув маслом.
Я засунув його в духовку на 220 градусів, де випікав 35 хвилин.
Котлети трохи закінчились, можливо, мені слід було б додати більше борошна, але цього мені виявилося достатньо. Я перевернув калюжі догори дном і підсмажував ще 10 хвилин.
Я натерла крихітний сир чеддер самостійно і їла так.
Я окропив дружину сметаною, і це теж було дуже смачно!
Решта двох з’їли пізніше холодними, але це йому не зашкодило.
На жаль, воно не стало таким хрустким, як виготовлення його з картоплі, але мені не довелося викидати клювання.!
Це було так добре, що я прийняв від сусіда ще один кабачок, з якого я також зробив невелику порцію для подруг своєї дружини. Вони їдять скрізь скрізь, тому я навіть замінив борошно. Трохи більша порція, тому більше яєць, але все одно не сильно змінилося.
- 70 дкг стиглих кабачків
- 1 червона цибулина
- 2 яйця
- 1 нитка стебла селери
- 1 пасмо чебрецю
- невеликий пучок петрушки
- невеликі листя селери
- 6 дкг борошна Грем
- 3 невеликих часнику гірізд
- топлене масло для випічки
Я позбавив кісточок від кабачків, очистив їх від шкірки. Я також вдвічі зменшив цибулю і натерв його разом із стеблом селери в роботі. Я вичавив часник, посолив і відклав на півгодини.
Тим часом я подрібнила листя петрушки, чебрецю та селери. Я віджав кабачки, а потім змішав подрібнені спеції листя.
Я вдарив яйця і додав борошно. Два яйця може бути багато, але я все одно можу додати борошно. Зараз я завжди чекаю, поки гості спечуться.
Для занурення я натерла пухкий гірізд часник у склянку сметани з невеликою кількістю солі. Сподіваюся, їм сподобається (це мене влаштовує:).
Я пекла це не на деко, а на сковороді з крихітним топленим маслом на терасі.
Гості їли дуже захоплено - навіть з часниковою сметаною їх не похитнуло назад!
Деякі їли гарніри до курячих грудок .
Зовні він був хрустким, а зсередини хрустким, тобто кабачки на сковороді не пересмажені.