Кайенський перець - це різновид червоного перцю халапеньо. У минулому він відігравав дуже важливу роль в індійській медицині, його наслідки також використовують Аюрведа та традиційна китайська медицина.
Багато досліджень свідчать про те, що кайенський перець має виняткову цілющу дію. Він може запобігти інфарктам, застудам і навіть зупинити кровотечу за кілька секунд.
Кайенський перець багатий капсаїцином, вітаміном С, В6, Е, калієм, марганцем та флавоноїдами.
- спалювач калорій - ця спеція може придушити апетит,
- лікує псоріаз - дослідження показали, що кайенський перець зменшує свербіж та інші неприємні симптоми, пов’язані з цим шкірним захворюванням,
- здорове серце - зменшує фактори, що сприяють серцевим захворюванням,
- покращує травлення та кровоносну систему,
- знімає алергію, а також має протигрибкову дію,
- сприяє детоксикації.
Ми не отримуємо від цього користі для здоров’я, просто додаючи його в їжу. Окрім кухні, вона повинна, наприклад, стати частиною вашого пакету «першої допомоги».
На ранах
За 10-15 секунд ця пряність може зупинити кровотечу з невеликого порізу або розрив. Крім того, він має дезінфікуючу дію, завдяки чому запобігаються можливі інфекції.
Якщо рана більше, змішайте чайну ложку кайенського перцю в склянці теплої води і швидко випийте! Він містить речовину, яка може регулювати кров’яний тиск і кровотік.
Проти болю
Крім того, завдяки вмісту капсаїцину він зменшує відчуття болю, і цей ефект ще більший при місцевому застосуванні.
У цьому ж контексті, на думку вчених, він також може боротися з мігренню. Капсаїцин німіє нервові закінчення, нейропептиди, які є
пов’язані із запальними процесами та болем.
Обмороження
Китайська медицина також застосовує кайенський перець при обмороженні. Відвар готується з півсклянки кайенського перцю, який кип’ятять у 2 з половиною літрах води близько семи хвилин. Потім його проціджують і уражені ділянки промивають відповідною температурою.
Мийте руки після кожного поводження зі спеціями та уникайте попадання в очі!