Кальцоне та міні-піца
Рецепт від нашого фаната facebook Мартіни для італійської кальцоне та міні-піци з піцерією.
Нам потрібно:
230мл теплої води
1/5 чайної ложки солі, олії
Кетчуп, салямі, кукурудза, сир, ковбаса
Підхід:
Змішайте дріжджі виделкою в теплій воді і дайте їм трохи відпочити.
Додати борошно, змішане з сіллю, і зробити тверде тісто
Давайте прокислимо. Тісто готове, коли у нас залишився відбиток руки
Потім ми ділимо тісто на кілька частин і перуку кожну.
Я зробив серця з однієї частини. І змастити оливковою олією,
Трохи кетчупу, давайте салямі, кукурудзу, сир, але те, що нам подобається і пекти
Я розв’яжу інших і почнемо наповнювати. Тільки будьте обережні, щоб не змастити тісто олією по краях
Складіть тісто і ретельно притисніть краї ложкою для требарів. Промажте маслом і запечіть