Калорійність алкогольних напоїв

Алкогольні напої є частиною вечірок та свят. Але алкоголь не тільки надає токсичну дію на організм, але також забезпечує ряд калорій, які потрібно враховувати, особливо якщо ми хочемо тримати лінію.

безалкогольних

1. Як поводиться алкоголь в організмі?

Алкоголь швидко всмоктується через слизову шлунково-кишкового тракту. Всмоктування починається головним чином на рівні слизової шлунка, де поглинається від 20 до 30% алкоголю, що вживається.

Решта майже повністю всмоктується в тонкому кишечнику, головним чином у дванадцятипалій кишці та тонкій кишці. Звідси він переходить у кров шляхом простої пасивної дифузії.

Концентрація алкоголю в крові швидко зростає після всмоктування, досягаючи максимальних рівнів від 20 до 120 хвилин.

Від 80 до 95% алкоголю метаболізується в печінці, а решта виконується іншими тканинами або виводиться без трансформації через легені та нирки.

2. Які симптоми вживання алкоголю?

У процесі метаболізму алкоголю відбувається зниження рівня глюкози в крові. Цю обставину слід враховувати особливо людям з діабетом.

Зниження рівня глюкози породжує такі симптоми, як втома, запаморочення, тремор, погіршення зору і навіть втрата свідомості, якщо кількість алкоголю велика.

Його вплив на нервову систему спричиняє вивільнення, утруднення мови та ходьби, агресивну поведінку, і з 200 мг алкоголю на 100 куб.см крові переходить у пияцтво з періодами сну, запаморочення, запаморочення, сплутаності свідомості та марення.

При перевищенні 350-500 мг/100 куб. См. Виникає етильна кома та смерть через параліч мозкових дихальних центрів.

3. Скільки алкоголю мають алкогольні напої?

Вміст етилового спирту в різних ферментованих та дистильованих напоях сильно змінюється. Один градус відповідає 1 мл алкоголю на 100 мл напою, 1 мл алкоголю еквівалентно 0,9 г алкоголю.

Алкогольні напої: градуси та мл. алкоголю для нього.
Напій Ступені мл алкоголю для нього.
Пиво, сидр 4-8º 40-80
Звичайне вино 12-15º 120-150
Вина Quinado та вермут 15-18º 150-180
Запашні вина 20-28º 200-280
Аніс, ром, коньяк, горілка 40-45º 400-450
Алкоголь Меліса, джин 50-й 500
.

У цій таблиці зібрані приблизні градуси для різних алкогольних напоїв, але грами алкоголю можна точно розрахувати для будь-якого напою, для якого ми знаємо його градуси.

Для розрахунку кількості грамів алкоголю в будь-якому напої використовується наступна формула:

Грам алкоголю = (Випуск х мл х 0,97)/100

4. Скільки калорій мають алкогольні напої?

Алкоголь має високу калорійність, 7 калорій на грам. Це значення близьке до значення жирів, які містять 9 калорій на грам, у порівнянні з білками та вуглеводами, які забезпечують 4 калорії на грам.

Але крім того, ці калорії практично не містять жодних поживних речовин (білків, вуглеводів або жирів), тому їх називають «порожніми калоріями».

З цієї причини алкоголь не годує, але при цьому товстіє. Люди, які перебувають на режимі схуднення, повинні це враховувати, оскільки, наприклад, дві склянки по 100 мл. віскі забезпечує близько 500 калорій (чверть у режимі 2000 калорій).

Нижче наведено список алкогольних напоїв, кожен з відповідними калоріями.

Алкогольні напої: калорійність
Напій Кількість Калорії
Шнапс 100 мл 222
Аніс 100 мл 297
Коньяк 100 мл 243
Пиво 100 мл 45 (1/5 пляшки = 90 кал)
М’ятний крем 100 мл 372
Шампанське або кава 100 мл 65
Женева 100 мл 244
Персиковий лікер 100 мл 320
Бенедиктинський лікер 100 мл 3. 4. 5
Кюрасао лікер 100 мл 270
Кавовий лікер 100 мл 336
Солодкі наливки 100 мл 383
Рон 100 мл 244 [1 склянка (50 мл) = 122 кал]
Сидр 100 мл 42
Вермут 100 мл 132 [1 склянка (35 мл) = 46 кал]
Солодкий вермут 100 мл 160 [1 склянка (35 мл) = 56 кал]
Мадейра 100 мл 105
Солодке вино (Малага, Порт та ін.) 100 мл 157
Мускатне вино 100 мл 158
біле вино 100 мл 85
Рожеве вино 100 мл 74
червоне вино 100 мл 65
Вишукане вино (Херес, манзаніла та ін.) 100 мл 124
Горілка 100 мл 121 [1 склянка (70 мл) = 85 кал]
Скотч 100 мл 244
.

5. І ... скільки калорій мають безалкогольні напої?

В безалкогольних напоях бракує калорій, які забезпечує алкоголь. Його калорійність залежить головним чином від вмісту цукрів (вуглеводів).

Безалкогольні напої: калорії Напій Кількість Калорій Вода 100 мл 0 Содова підсвітка 100 мл 1 Кава 100 мл 2 Безалкогольне пиво 100 мл 15-20 (1/5 пляшки = 30-40 кал) Сода 100 мл 0 Сифон 100 мл 0 Чай 100 мл 2 Сода кола 100 мл 42 [Банка кола (350 мл) = 147 кал] Апельсинова або лимонна сода 100 мл 52 [апельсинова або лимонна банка (350 мл) = 182 кал) Лимонно-лаймова сода 100 мл 33 [Спрайт (350 мл) = 115 кал] Соки 100 мл Дуже варіюється залежно від марки.