Перевірте, чи варто купувати ці товари

Пов’язані новини

Або для схуднення, або для утримання ваги на відстані, або тому, що вони є приводом їсти більше. багато споживачів вирішили ввести легкі продукти у свій раціон. Однак, чи справді вони того варті? У них менше калорій? І менше жиру. Звіт Організації споживачів та користувачів (OCU) показує, що багато продуктів, які пропонуються як легкі, не завжди містять мало калорій.

більше калорій

OCU порівняв харчовий профіль та споживання калорій серії нормальних продуктів та їх легкого еквівалента. І він переклав різницю в калоріях між двома версіями у хвилини ходьби зі швидкістю 5 км/годину (за 60 хвилин із такою швидкістю спалюється 273 калорії). Результати, отримані ОКУ, відтворюються нижче:

Закуски

«Вони, як правило, дуже калорійні, крім того, що містять занадто багато солі, багато жиру та добавок (які покращують смак, барвники).

Рискето: порція цих апельсинових паличок у кількості 40 г містить 226 ккал. Якщо він легкий, на 32 ккал менше.

Попкорн: порція попкорну в мікрохвильовій печі 40 г - 200 ккал. Якщо вони легкі, на 29 менше.

Картопля фрі: порція 40 г містить 215 ккал. Полегшена версія, в середньому на 36 ккал менше.

Вибір легкої закуски замість звичайної еквівалентний 6-8 хвилин ходьби ».

ОКУ радить, що "справді легкою альтернативою є заміна цих закусок сирою їжею (селерою, морквою, помідорами чері), соліннями або навіть горіхами (якщо вони не смажуються і не соляться і мають невелику кількість)". Вони є більш здоровими варіантами.

Молочні продукти

«Відмінність від звичайних продуктів полягає в тому, що вони виготовляються з знежиреним або напівжирним молоком.

Молоко: Склянка звичайного молока має 130 ккал, тоді як одне з знежиреного - 70.

Йогурт: звичайний натуральний йогурт має близько 70 ккал, тоді як якщо він має 0% жиру, він ледве досягає 50 ккал.

Вершкове масло: порція 10г містить 72-75 ккал. Легка версія лише 30 ккал.

Заміна звичайної версії на легку версію еквівалентна 10 хвилинам ходьби ».

OCU підрахував, що в цих випадках "зменшення помітно, і варто зупинити свій вибір на полегшеному варіанті". Однак він застерігає, що жири в цих продуктах «все ще насичені. Тому краще замінити або замінити вершкове масло на 10 г оливкової олії, яке хоч і має більше калорій, але здоровіше та ефективніше нормалізує рівень ліпідів у крові ».

Сири: «Порція 60 г нормального напівсоленого сиру має 250 ккал, а його легкий еквівалент - лише 174. Нормальний свіжий сир 110, а якщо він легкий 85. Частина плавленого сиру (16 г) становить 40 ккал, легка версія 22. Сирний розкид (20 г) має 56 ккал, а в легкій версії - до 38.

Вибір напівсоленого сиру, гаварті або гауда легкий еквівалент 12-хвилинної прогулянки.

Вибирати легку версію сирів варто, оскільки зниження калорій є значним. Різниця в калоріях дозрівання сирів цікавіша, ніж у випадку зі свіжим сиром, хоча твердий сир, яким би легким він не був, завжди матиме більше калорій, ніж звичайний свіжий сир ».

Солодкий

"Вони багаті цукром, і ці продукти є одними з найвищих енергетичних цінностей.

Варення: порція 25 г містить 50 ккал, тоді як якщо вона легка, то на 13 ккал менше.

Печиво: в середньому порція 40 г містить 190 ккал, і якщо вони легкі або містять менше цукру або жиру, вони падають до 174.

Економія калорій у цих випадках не має значення: всього 4 хвилини пішки. Легкі версії обмежені заміною цукру підсолоджувачами ».

Соуси

«Вони є спокусою для багатьох споживачів.

Кетчуп: порція об’ємом 10 мл забезпечує лише 10 калорій, а якщо ми вибираємо легкий кетчуп, то лише 8. Кетчуп знижує калорії за рахунок зменшення цукру.

Полегшена версія еквівалентна лише одній хвилині швидкої ходьби.

Різниця в калоріях "смішна", говорить ОКУ.

Майонез: порція 10 мл еквівалентна 65 ккал, а легка приблизно половина. Деякі марки йдуть ще далі і мають набагато менше калорій.

Вибір легкої версії еквівалентний приблизно 6 хвилинам ходьби.

У майонезі легка версія цікава, оскільки вони забезпечують набагато менше жиру. Легкі соуси можуть бути хорошим варіантом для приготування російського салату, але для спаржі або інших видів салатів краще зупинити свій вибір на хорошому винегреті оливкової олії першого віджиму та хорошому оцті (калорійність дещо нижча, і ми звикаємо до його замінити майонезом) або йогуртовим соусом, калорійність якого ще нижча і має менше жиру ».

Ради ОКУ

Відповідно до законодавства, Ось класифікації продуктів, які повинні бути зазначені на етикетці:

Легкий або знижений вміст: так можна назвати лише продукти, що зменшують вміст одного або декількох поживних речовин на 30%, придбані з подібним продуктом.

Низька калорійність або низька енергетична цінність: продукт не повинен містити більше 40 ккал на 100 г, якщо він твердий, або 20 ккал на 100 мл, якщо він рідкий.

Ніяких калорій: це продукти, які мають менше 4 ккал на 100 мл.

Беручи до уваги цю класифікацію, OCU пропонує ряд рекомендацій споживачам щодо легкої їжі:

1. Уважно прочитайте етикетку з поживністю. Подивіться на енергетичну цінність, жири, цукри. Дрібний шрифт дозволить вам перевірити, як було зроблено зниження калорій.

2. Деякі легкі продукти, навіть якщо вони мають на 30% менше калорій, ніж звичайні, все одно мають високу енергетичну цінність. Тому ми повинні бути обережними зі спокусою приймати більше з виправданням, що це легка їжа, оскільки вона може навіть споживати більше калорій.

3. Їжте менше їжі, ніж звичайна версія. Навіть якщо вони мають більше калорій, вони, безсумнівно, здоровіші.

4. Не йдеться про економію калорій будь-якою ціною. Іноді легкі вироби дорожчі.

5. Тренування - це запорука спалювання калорій.

Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту