Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

більше

Ризик зазначити очевидне, кількість їжі в раціоні сильно впливає на вагу. Навпаки, дієтичний склад, здається, відіграє невелику роль у вазі - калорія є калорією, звідки б вона не походила. (дивитися)

- Отож ці експерти стверджують, що конкретна дієта не надто важлива, і що головним є кількість їжі, яку ви їсте

- Саме так кажуть

- Тому контролювати апетит і не пропускати зниження калорій є єдиним, що ми можемо зробити, щоб схуднути

- Саме так кажуть

- Але ви не згодні

- Ні. Для початку, оскільки всі знають, що ці поради не корисні для схуднення (див.). Дозвольте запитати вас. Уявіть, що я годую вас протягом 35 днів. Я починаю з того, що даю вам 2700 калорій/день протягом 5 днів, потім 3600 калорій/день протягом ще 5 днів, і я продовжую збільшувати калорії кожні 5 днів, поки не досягну 6000 калорій/день протягом останніх 10 днів експерименту. Як ви думаєте, що станеться з вагою вашого тіла?

- Це, безсумнівно, зросло б. Ці калорії значно перевищують норму, яку людина споживає. Інакше не могло бути: я б товстіла.

- Як ви думаєте, чи можна схуднути так багато?

- Ні, я не думаю, що це можливо. Хіба не очевидно, що це неможливо?

- Насправді цей експеримент був проведений (див.), І ви можете схуднути. Або виграти його. Результат залежить від того, що ви їсте. Я покажу вам, як змінюється вага (червоний) та кількість калорій у раціоні (синій) для певної дієти. Учасники дослідження втратили вагу в експерименті.

- Як це можливо? Хіба це не суперечить законам термодинаміки?

- Це абсурдно: жодні результати в реальному житті не можуть суперечити законам термодинаміки.

- Можливо, вони з'їли багато білка, і результат є наслідком термічного впливу їжі?

- Кількість білка протягом експерименту залишалася незмінною: 64 г/добу

- Що сталося тоді? я не зрозумів.

- Прочитайте це і дайте мені відповідь.

- Я вже читав. Чи зігрівалось їхнє тіло, або щось подібне, щоб позбутися зайвих калорій?

- Саме так дійшли висновку дослідники. Учасники дотримувались дієти з високим вмістом жиру, і, за словами дослідників, "коли кількість жиру в раціоні досягало рівнів від 300 до 400 г/день, усі учасники повідомляли про сильне і стійке відчуття тепла". Вони також сказали: "Здавалося б виправданим висновок, що при дієті з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру збільшується втрата енергії, яка виділяється у вигляді тепла".

- Ні, це не так, як тільки ви зрозумієте, наскільки неправильною є теорія енергетичного балансу, “Калорії на виході”. Але я хочу сказати вам більше: в одному і тому ж дослідженні вони тестували різні дієти у людей, що страждають ожирінням, і вони спостерігали, що вони приблизно втрачали однакову вагу при дієті з низьким вмістом вуглеводів 2150 калорій на день, ніж при зниженій калорії (1000 Калорії/добу). Правда полягає в тому, що з низьким вмістом вуглеводів вони втратили більше ваги: ​​320 г/добу-проти 260 г/добу. Ще одне: якщо на дієті з низьким вмістом вуглеводів вони скорочують жир і додають глюкозу, підтримуючи калорії в раціоні, в такому випадку вони не худнуть.

Ризикуючи заявити очевидне, ви не можете довіряти "експертам".