трапитися

Після 21-денної веганської їжі 7 речей зміниться
Наслідки 21-денної веганської дієти

19 співробітників Університету Джорджа Мейсона у Вірджинії вирішили жити веганською дієтою протягом 21 дня.

Участь в експерименті було вирішено на основі результатів досліджень, опублікованих у публікації Академії харчування та дієтології.
Посилаючись на ключові нові висновки Комунікації, він підкреслює переваги веганської дієти для здоров'я, такі як зниження на 62% ризику діабету 2 типу, ризику смерті та всіх форм раку, а також потенціал раку взагалі. .

Учасники щодня відзначали зміни, які вони сприймали, відповідно до заданих критеріїв. Учасники дотримувались лише веганської дієти, основ веган, а не (метричних) цифр. Вони щотижня проводили вебінар з керівником дослідження, який надавав їм правила приготування їжі та споживання поживних речовин. Щоденною допомогою користувалася безкоштовна програма/програма Vegan Kickstar.

Через 21 день можна було точно побачити такі зміни:

- 21 людина схудла в середньому 4,4 фунта і схудла майже на 2 кг
- 6 людей виявили, що вони стали більш енергійними
- 14 з 21 мали проблемний рівень холестерину, з них 6 знизили рівень холестерину.
- 8 осіб були дуже задоволені станом здоров'я, хоча до експерименту ніхто не був
- після закінчення програми результатом експерименту стало те, що згодом усі споживали більше фруктів та овочів, а споживання м’яса та молочних продуктів зменшилось.