Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

думаєте

Калориметр - це пристрій, що використовується для вимірювання тепла, що розсіюється при спалюванні речовини. Якщо те, що ми вводимо, є їжею, вона спалюється, а кількість відведеного тепла - це калорії зазначеної їжі. Я вже говорив про це в цій публікації в блозі.

Витративши певний час на аналіз поведінки калориметра, можна зробити цікаві висновки.

Якщо я ставлю їжу на 100 ккал, вона спалює 100 ккал. Це не робить вас товстим. Якщо я даю йому 200 ккал, він спалює 200 ккал. Також він не товстіє.

Тобто я збільшую калорії в раціоні і набираю однакову вагу! "Експерти" кажуть, що це неможливо "згідно із законами термодинаміки". За їхніми словами, якщо ви їсте більше, вам доведеться більше набирати вагу. Але калориметр не робить вас товстішим, ви ж товстішаєте. І чи вважаєте ви, що це порушує якийсь закон Всесвіту?

Цікаво, що деякі експерти з питань харчування використовують як посилання, щоб сказати нам, збираємось ми набирати вагу чи ні, поведінку пристрою, який ні товстить, ні худне.

Але ми можемо зробити інші цікаві висновки з цього пристрою. Наприклад, припустимо, я даю йому їжу, еквівалентну 200 ккал, Скільки тепла воно буде розсіюватися і скільки ваги воно набере? Подумайте про це на мить.

Як ви думаєте, чи відповідають закони термодинаміки на це питання? Як ви думаєте, закони термодинаміки говорять про те, чи буде калориметр жирувати чи ні?

Ви вже про це думали? Ви врахували, що, можливо, я не вмикаю калориметр? Або що я можу вимкнути його в середині згоряння? Або, можливо, я вирішую, що якщо їжа жирна, я її вмикаю (і вся енергія розсіюється у вигляді тепла, не набираючи жодного грама), але якщо це вуглеводи, я її не включаю (і ця їжа перекладається як збільшення ваги). Скажете, що вимкнути та ввімкнути за бажанням не можна, оскільки це порушує якийсь універсальний закон? Зверніть увагу на це при однакових калоріях у дієті ви можете набрати вагу чи ні, без цього порушуючи будь-який універсальний закон. Зверніть увагу, що в кінцевому результаті, якщо ви набираєте вагу чи ні, найбільше значення має те, що я роблю з увімкненням/вимиканням, а не стільки загальна калорійність їжі. І закони термодинаміки жодним чином не можуть допомогти передбачити результат.

Ви бачите будь-яку причину, чому наше тіло не може зробити те саме, вирішити, виробляти більше або менше тепла, вирішувати, чи зберігати більше чи менше їжі як жиру в організмі, залежно від того, що ви їсте? Чи вважаєте ви, що прийняття цього рішення порушує якийсь фізичний закон Всесвіту у випадку людини, але не порушує його у випадку калориметра?

Не дивно, що скорочення калорій у вашому раціоні не допоможе вам схуднути (див., Див.). Ключовим для схуднення є не контроль кількості калорій, а те, що робить з нами наше тіло. І це залежить від того, що ви їсте.

ПРИМІТКА. Якщо ви думаєте, що калориметр - це не людина, ми повністю згодні. Саме в цьому річ: калориметр не може вирішити, чи зберігати їжу, чи спалювати її для отримання тепла. Але наше тіло, нескінченно більш складне, ніж калориметр, має механізми, які вирішують, що робити, набирати вагу чи розсіювати тепло, залежно від того, що ви їсте. І без цього будь-яким чином порушуючи будь-який універсальний закон.