Він визначається як споживання калорій макроелементами (білками, ліпідами та вуглеводами) та алкоголем (якщо їх вживати) до загальної енергії дієти. Це виражається у відсотках.
Рекомендується:
• Білки забезпечують від 10 до 15% від загальної кількості калорій;
• Ліпіди, менше 30 або 35% ккал, якщо мононенасичені олії споживаються у великій пропорції (оливкова олія);
• Вуглеводи, принаймні решта 50-60%, переважно складні вуглеводи.
Моно та дисахариди (за винятком молочних, фруктових та овочевих) не повинні становити більше 10% загальної енергії. Якщо є споживання алкоголю, це споживання має становити менше 10% від загальної споживаної енергії. В абсолютних цифрах рекомендується вживати менше 30 г алкоголю (етанолу) на день.
Як розрахувати калорійний профіль?
Приклад, дієта, яка забезпечує щодня:
Внесок профілю
Енергія 2397 ккал 100%
Білок 58 г х 4 ккал = 232 ккал 10%
Ліпіди 77 г х 9 ккал = 693 ккал 29%
Вуглеводи 368 г х 4 ккал = 1472 ккал 61%
- Макроелементи та ваші витрати калорій
- Риба та молюски - Харчові властивості та калорійність риби, молюсків та ракоподібних
- Припікання, калорійне лікування, яке усуває пробки в крові - масаж Анжели Кобос
- Імітаційна модель для оцінки калорійного балансу випасу худоби PortalVeterinaria
- Модулятори споживання і витрати калорій у групі пацієнтів, які перетрансплантували печінку