Японська кухня сьогодні є, мабуть, однією з найпопулярніших. І це не дивно, адже страви цієї кухні смачні, корисні та ситні. До того ж вони виглядають дуже смачно. І найпопулярніші страви цієї кухні - це суші та булочки.
У наш час лікуйте ці смаколики легко. Ви можете зайти в кафе або ресторан японської кухні, замовити їжу вдома або в офісі. А деякі воліють готувати суші самостійно.
Суші та калорії
З огляду на таку любов до японських національних страв, важливо розуміти, наскільки калорійні суші, особливо якщо ви дивитесь на своє здоров’я, фігуру або спорт.
Рецептів суші величезне. Тож існує безліч інгредієнтів для приготування цих страв.
Необхідними продуктами у складі класичних японських суші є рис і водорості. Калорійність цих продуктів мінімальна, тому низькокалорійними будуть найпростіші суші, рецепт яких крім рису та стандартів включає рибу, сир, огірки чи авокадо. У 100 г такого грунту міститься лише 30-39 ккал.
Калорійність грунту безпосередньо залежить від продуктів, які були використані в процесі приготування їжі. Це може бути японський омлет або вершковий сир, різні види риби, вугор, креветки, ікра, кальмари та інші морепродукти.
Найгарячіші страви - це гарячі ролики. Але навіть найжвавіше і поживніше суші містить до 200-250 ккал/100 г.
Низький вміст калорій в країні дозволяє включити їх у свій раціон для схуднення.
Вміст невеликої кількості калорій - не єдиний плюс, що дозволяє використовувати суші як дієтичну їжу.
По-перше, суші подають невеликими порціями. Рис, який входить до їх складу, є дуже поживним, і тому відчуття насичення такою вечерею настає дуже швидко. Крім того, ісабі та маринований імбир традиційно вносять у грунт, що активізує процеси травлення, а також пов’язане з продуктами спалювання жиру.
Але вибираючи меню, варто звернути увагу не тільки на те, що в країні багато калорій. Адже ця чаша містить багато корисних мікроелементів та вітамінів, які потрібні нашому організму. Це йод у норі, фосфор у рибі, клітковина в авокадо та огірках, молочні білки у вершковому сирі тощо.
Крім того, при приготуванні суші не використовуються консерванти та засвоювані продукти. Тому вирішіть, що хочете підготуватися до вечері, не забувайте, що подавати суші можна, сидячи на дієті. Таке меню буде корисним для вашої фігури та здоров’я.
У процесі схуднення нам часто доводиться відмовляти в улюбленій їжі через їх калорійність або високий вміст вуглеводів і жирів. При неправильному харчуванні можна відчувати постійне почуття голоду, розлад та відволікання. Ці фактори негативно впливають на настрій і загальне самопочуття. Суші під час їжі не призводить до таких наслідків.
Я можу суші при схудненні?
Сучасні дієтологи рекомендують суші як
варіанти одного прийому їжі для розвантаження та харчування. Для цього підходять, звичайно, не всі типи грунтів.
В якості основної їжі на день розвантаження можна використовувати такі типи землі:
- сніданок: 6 турів курки з круглою начинкою;
- обід: 6-8 нігірі-суші з лососем або креветками;
- вечеря: 3 мускатні горіхи з ікрою або овочами.
Ці самі основні страви під час їжі можна доповнювати овочами, морепродуктами та фруктовими десертами. Пам’ятайте, що для досягнення бажаного ефекту потрібно пити достатню кількість рідини: зелений чай, сік, вода.