Харчові добавки
Використання харчові добавки широко поширилася серед загальної популяції віруючи, що вони можуть компенсувати недоліки, спричинені поганими харчовими звичками та дедалі стресовішим способом життя.
спортсменів Вони приєдналися до цієї культури вживання добавок, також прагнучи збільшити свої запаси енергії; сприяти адаптації до навчання; дозволяють більше відновлення між тренувальними заняттями; підтримувати міцне здоров’я; уникати хронічної втоми, хвороб або травм; і підвищити свої спортивні показники.
Визначення та типи добавок
У 1994 р. Конгрес США прийняв Закон про харчові добавки, охорону здоров’я та освіту, який по суті визначає добавки як “ будь-який продукт, що містить вітамін, мінерал, амінокислоту, траву або інший рослинний інгредієнт; або концентрат, метаболіт, компонент, екстракт або комбінація будь-якого з цих інгредієнтів ". Це неоднозначне визначення призвело до того, що велика кількість продуктів класифікується як харчові добавки.
Для кращої орієнтації добавки можна розділити на три групи:
1. Спортивна їжа.
Такі як спортивні напої, батончики, гелі та рідкі страви, що пропонують практичні варіанти, які допомагають спортсменам задовольнити їхні особливі харчові потреби ( і мають енергію ). Ці продукти корисні для гідратації або задоволення високих енергетичних потреб спортсменів, крім того, що їх практично вживати до, під час або після тренувань чи змагань. Наприклад: білково-вуглеводні добавки можуть бути частиною стратегії відновлення після тренування.
2. Вітамінні та мінеральні добавки.
інтенсивні фізичні вправи, тривалий і регулярний може спричинити збільшення потреби в деяких вітамінах та мінералах. Однак, якщо щоденне споживання енергії велике і споживається адекватна дієта, добавки не потрібні, якщо не виявлено конкретний дефіцит.
3. Харчові ергогенні допоміжні засоби.
Пропозиція фізіологічні переваги безпосередньо на виконання вправ та відновлення. Незважаючи на безліч заяв і обіцянок, лише деякі харчові ергогени підтримуються науковими дослідженнями. Сприятливі ефекти були продемонстровані за допомогою таких речовин, як креатин, дієтична нітрат, бікарбонат, B-аланін та кофеїн, у дорослих спортсменів і лише за деяких обставин.
Перш ніж споживати будь-яку харчову добавку, проконсультуйтеся з лікарем або дієтологом. GSSI працює над підвищенням продуктивності спортсменів.