Хто не хоче перекусити перед вечерею? Або, коли ви запрошуєте друзів до себе? А може, поки ми дивимося гру по телевізору? І якби це була ще і корисна закуска, тим краще. Цей варіант чіпсів Kale чудовий, оскільки він забезпечує нам цікаві поживні речовини і дуже мало калорій.

Ці якості містяться у більшості овочів та фруктів, і саме тому я збираюся навчити вас робити чіпси з капусти, щоб ви могли насолоджуватися перекусом з цими якостями.

закуски

Чіпси з капусти

Інгредієнти

  • ▢ 200 г капусти
  • ▢ 1 столова ложка оливкової олії (екстра вірджин)
  • ▢ 2 столові ложки лимонного соку
  • ▢ Сіль
  • Pri Паприка (солодка)
  • ▢ Паприка (гостра)
  • ▢ часник (в порошку)

Покрокове опрацювання

Ти знав?

Капуста також відома як зелень комір або капуста і належить до сімейства хрестоцвітних. Це цікаве джерело мінералів, таких як залізо, кальцій, фосфор, магній і калій. Як і всі зелені листові овочі, він також забезпечує нам велику кількість вітамінів, таких як вітамін К, вітамін С, фолієва кислота та попередник вітаміну А, такий як бета-каротин. Ось чому йому приписують антиоксидантні властивості.

Звичайно, якщо ми піддаємо капусту джерелу тепла, наприклад духовці, вона втратить частину своїх вітамінів, оскільки вони досить термолабільні. Але не настільки його мінерали, адже тепло сухе.

Капусту можна їсти в салаті, але на відміну від іншої капусти, її листя шорстке і дещо терпке, що зазвичай подобається не всім. Тому ці чіпси з капусти - чудовий спосіб його споживати.

Нарешті, це також джерело нерозчинної клітковини, настійно рекомендується людям, які повинні дотримуватися дієти для зниження рівня холестерину.

Щиро дякую, що прочитали ці нові рецепти, які я готую для блогу Cooking with Sciences.

Якщо ви хочете, ви можете знайти мене в моєму Instagram, я обіцяю вам, що я принесу ще багато веганських рецептів! 😉

Тип рецепта: Рецепти, закуски Інгредієнти: чіпси, капуста

Про Verónica Vélez

Мене звуть Вероніка, я медсестра та дієтолог.

В даний час я присвячую навчанню дітей з проблемами обміну речовин та іншими патологіями їсти та показую інструменти, що полегшують це завдання.

Я приїхав до Cocinando con Ciencias, щоб запропонувати вегетаріанські та веганські рецепти для тих, хто хоче вести інший спосіб життя.