Щоб зберегти харчову цінність капусти та додати цей інгредієнт у свій раціон під час вагітності, готуйте її на пару або тушкуйте, а не кип’ятіть. Подрібніть листя в останню хвилину.
Переваги капусти під час вагітності
Під час вагітності капуста настійно рекомендується за вмістом вітамінів із властивостями, які можуть допомогти на цьому етапі. Вітамін Е Це допомагає зберегти еластичність шкіри та запобігти появі розтяжок, що дуже корисно, коли відбувається ріст грудей та живота. Крім того, це також корисно, оскільки загалом недоношені діти, як правило, мають низький рівень вітаміну Е.
З іншого боку, капуста дуже багата на вітамін К, що сприяє зростанню кісток дитини та зменшує ризик можливої внутрішньої кровотечі, а в вітамін С, що має важливе значення у виробленні гормонів (естрогену і прогестерону). Крім того, ця їжа містить каротиноїди які захищають плаценту та дитину від токсичних пошкоджень.
Нарешті, капуста - настійно рекомендована їжа під час вагітності, оскільки вона містить фолієва кислота або фолати, необхідний вітамін для забезпечення правильного розвитку дитини.