Чи знаєте ви, що таке паростки і як ми можемо їх зробити? Також відкрийте для себе найважливіші харчові властивості та переваги. Смачно і поживно!.
Відомо, що пророщений - це продукти, здатні підтримувати більшу частину свого Переваги Y властивості, принципово через те, що вони не змінюються звичайними процесами промислової підготовки більшості продуктів, які ми споживаємо в даний час.
Не даремно вони можуть стати здоровими та ідеальними союзниками всередині збалансована дієта, і перш за все, в межах здорова їжа.
У цьому сенсі під час процесу проростання в рослині проводиться хімічна модифікація, яка є корисною, оскільки збільшує концентрацію її компонентів.
Що таке паростки?
Капуста може стати дуже цікавим варіантом харчування у здоровому та збалансованому харчуванні, оскільки вони забезпечують нас великою різноманітністю необхідних поживних речовин для нашого організму.
Не даремно серед харчова користь паростків цікавіше, особливо його насиченість вітамінами (такими як A, C, D, E, K, U та вітамінами групи B, такими як B1, B2, B3 та B6), а також мінералами (кремнезем, кальцій, залізо або марганець).
З цієї причини, користь паростків зробити їх чудовим варіантом, коли справа стосується сприяють регенерації нашої травної системи та кровообігу, крім свого цікавого Постачання енергії.
Одним словом, що таке паростки?
Капуста - це їжа, отримана з проростаючих насіння, які містять зародок (невелика рослина в зародковому стані, яка є запасом їжі, що міститься в насінні).
А що таке проростати? Нехай овоч почне розвиватися з насіння.
Як пророщування?
Проростання відбувається, коли активуються неактивні ферменти росту, що зазвичай відбувається при надходженні вологи або тепла до насіння.
Це можна зробити природним шляхом або примусово. Коли a вимушене пророщування, насіння піддаються умовам, ідентичним тим, які існували б у природі, щоб вони могли швидше проростати.
Якщо ви зацікавлені у практиці пророщування насіння у своєму будинку, радимо знати як зробити паростки в домашніх умовах.
Які продукти можна проростити?
Практично все насіння може пройти процес проростання.
Звичайно, недоцільно пророщувати насіння рослин, які є токсичними.
Нижче ми вказуємо, які є краще насіння пророщувати: квасоля, рис, овес, патисони, нут, горох, сочевиця, кукурудза, ріпа, соя та пшениця.