Немає визначених калорій

апельсини

  • Голосувати:
    • 1
    • два
    • 3
    • 4
    • 5
  • Результати:

    Інгредієнти для

    Інгредієнти для 4 осіб

    4 великих апельсина

    175 г цукру

Підготовка

1. Очистіть апельсини від шкірки і залиште дві смужки тонкої шкірки, щоб нарізати їх на смужки жульєна (палички).

2. Відваріть апельсини у воді протягом 5 хв., Процідіть і остудіть.

3. У каструлю покладіть півсклянки води з цукром і апельсиновою цедрою, перемішайте і кип’ятіть протягом 5 хвилин, щоб приготувати сироп.

5. Поріжте очищені апельсини на 3 жирні колеса і переставте їх.

6. Збризніть їх сиропом два-три рази і помістіть у сервірувальну посуд.

7. Сироп, що залишився, вилити в каструлю, додати смужки, нарізані соломкою жульєн, варити 2 хвилини або поки сироп не почне підрум’янюватися. Зняти з вогню і вимити апельсини ложкою.

Спостереження

Перед поливом апельсинів до сиропу додайте 2 столові ложки гранд-марньє.
Якщо ви хочете отримати більш карамельний результат, дайте сиропу варитися довше або зменште кількість води.