Інформація про рецепти
- За 1 закусочну
- 289 Ккал. на порцію приблизно
- 45 хвилин
- Друга страва
- Легко
- Втратити вагу
- Дивіться рецепт
Рецепт морського окуня на звороті
Однією з найбільш цінованих в гастрономії риб є морський окунь. Є різні способи його приготування, хоча зараз ми побачимо, як приготувати морського окуня на спині. Це дуже простий і насичений рецепт, оскільки він дуже поважає продукт і дозволяє насолоджуватися всіма його смаковими якостями та нюансами. Само собою зрозуміло, що якщо риба дика, її ловлять вудкою, набагато краще, ніж риба, яка надходить з рибного господарства. Давайте подивимося кілька цікавих подробиць про цю рибу.
Морський окунь - морська риба, хоча серед синьої риби він не вважається, це біла риба. Ще одне з імен, яке він отримує, - це снук, і воно живе приблизно 10 або 15 метрів углиб. З приходом літа та підвищенням температури воно наближається до узбережжя і легше ловити рибу. Римляни вже насолоджувалися цим у своїй гастрономії, і це вважалося одним з найкращих страв. Сьогодні це високо цінується, отже, по всій Європі продається близько 100 000 тонн на рік.