. яким саме має бути хороший карамельний вертушок. а тепер цілу тарілку!
Ела Каслу
Інгредієнти
Тісто:
- 125 г вершкового масла
- 150 мл води
- 125 г звичайного борошна
- 4 яйця
- ¼ чайні ложки солі,
Для заповнення:
- 400 мл молока
- 1 порошок карамельного пудингу (40 г)
- 1 столова ложка цукрового піску
- 125 г вершкового масла кімнатної температури
- 2-3 столові ложки цукрової пудри
- 250 мл вершків для збивання хв. 33% жиру
- 1-2 столові ложки цукрової пудри
Для карамельної глазурі:
- 60 г цукру 1 столова ложка вершкового масла
- 60 мл вершків для збивання кімнатної температури
У вас також є слабкість до карамельних накруток? Випікайте вдома цю вічнозелену з усіх кондитерських виробів. Ви не наважуєтесь вінки з побитої доріжки, або вам здається, що їх підготовка складна і тривала. Спробуйте наш спрощений варіант - вертушка, повністю запечена на деко. "Максі вертушка" за цим рецептом відмінна і несолодка, як і хороша карамельна вертушка.