коронавірусу

Що стосується коронавірусу в Maldita.es, ми вже розповідаємо вам, чому деякі продукти зникають перед іншими, як це робиться з туалетним папером, оскільки уряд Іспанії оголосив заходи стримування для запобігання подальшому поширенню SARS-COV 2.

Які продукти можуть бути для нас більш корисними в наші дні?

Цього разу ми поговорили з нашими перевіреними дієтологами-дієтологами, щоб пояснити які продукти можуть бути для нас найбільш корисними в наші дні і якщо насправді потрібно наповнити наш холодильник до тріщини.

"Необхідно? Ні. Не виглядає, що ситуація призведе до дефіциту, тому ми не повинні бути стурбовані цим ", - говорить Даніель Урсуа, дієтолог-дієтолог, Мальдіті Сієнсія. Це також з'ясувала Іспанська асоціація дистриб'юторів та супермаркетів самообслуговування (ASEDAS) кілька днів тому завдяки цій заяві, в якому він підтвердив, що що відсутність ризику нестача.

Також Беатріз Роблес, дієтолог-дієтолог та харчовий технолог, не вважає, що необхідно постійно наповнювати та наповнювати холодильник, перш ніж він навіть почне спорожнятися. "Це не апокаліпсис: Це буде обмежений час ізоляція відносна. Ми повинні звести до мінімуму соціальну взаємодію, залишатися вдома, наскільки можемо, але нам не потрібно замикатися в бункері з їжею так, ніби це був кінець світу ", - говорить він.

"Що відбувається (величезні і нав’язливі покупки) це більше винне в паніці, ніж у коронавірусі"Мігель Анхель Лурунья, харчовий технолог, каже Мальдіті Сієнсія." Якщо ми підемо за покупками і побачимо, що люди наповнюють візки, а продукти на полицях закінчуються, ми, мабуть, зробимо те саме через страх не залишитися без них. Але ми це вже бачили наступного дня полиці знову заповнені, так що заспокойтесь ", - додає він.

Роблес додає, що, якщо ми всі накопичуємо їжу так, ніби це війна, ми живимо відчуття, що у нас закінчиться їжа, породжуючи ланцюгову паніку.

Краще одна велика покупка, ніж кілька невеликих?

Якщо ви задумалися, який варіант кращий, зробити величезну покупку чи ще кілька розумних, ви можете бути спокійні і вибрати те, що вам найзручніше. Беручи до уваги роз'яснення АСЕДАС та за словами Урсуа, так само, як у звичайній ситуації, якщо ми віддаємо перевагу зробити більшу покупку для зменшити вихід з дому, також не було б великої проблеми. Пам'ятайте також, що ми повинні робити покупки з розумом та з урахуванням таких питань, як термін придатності.

"Важливо уникати натовпу, саме того, що ми можемо знайти в супермаркеті в ці дні", - згадує Лурунья, як ми вже пояснювали тут. "Соціальна дистанція також важлива, тому чим менше ми відвідуємо супермаркет, тим краще (що не означає накопичення запасів протягом двох місяців)", - говорить він. І за це, відповідь не в тому, щоб купувати більше і подобається божевільному, а в тому, щоб купувати "краще", більш організованим способом.

Якщо навіть так ідея полягає в тому, щоб зробити сильну покупку, це рекомендація Луруеньї: придбайте здорова їжа і не дуже швидко псується і добре плануйте харчування, уникайте придбання шкідливих для здоров'я продуктів (особливо закуски, щоб перекусити між їжею та алкоголем) і встановити графік фізичних навантажень вдома.

Але що тоді я купую?

Найголовніше - пам’ятати, щоб зробити розумну покупку, враховуючи термін придатності їжі. "Немає сенсу накопичувати свіжу їжу, яка зіпсується за кілька днів. Хоча ми не збираємось вичерпно планувати всю свою їжу, ми повинні мати невеликий загальний план того, коли і як ми будемо споживати те, що купуємо ", - каже Урсуа.

Луруеня пропонує приклад списку покупок приблизно для 15 у цій статті про споживачів:

Джерело: Мігель Анхель Лурунья в Consumer

Також додайте стерилізовані заздалегідь приготовлені страви (наприклад, сочевицю або тефтелі) та приправи, такі як олія, сіль, цукор та оцет.

Інші поради щодо стійкого придбання

Роблес пропонує точну пораду, яку слід взяти до уваги, на додаток до вказівок щодо гарної попередньої карантинної покупки:

  • Подумайте про носіння фрукти та овочі що вони добре тримаються кімнатна температура.
  • яйця Вони є хорошим варіантом, оскільки бажана дата їх споживання - 4 тижні після укладання. Але будьте обережні, їх потрібно зберігати обов’язково в холодильнику.
  • Якщо ми не прощаємо їсти без хліба, ми можемо заморози його або вдатися до кекси з цільної пшениці (якщо вони містять лише пшеничне борошно, дріжджі та сіль, це наш ідеальний вибір).
  • Якщо взяти молоко, підрахувати, скільки нам потрібно за кілька днів. Не потрібно брати весь піддон: точно 6-літрової коробки буде достатньо.
  • По Засоби для чищення, купуйте звичайне, наприклад, мило, якщо у нас закінчилося або відбілювач, якщо у нас його немає (але пляшку, а не тонну).

Щоб ми не залишили нічого позаду, пропонує Роблес переглядайте щоденне "модельне" меню: що ми їмо на сніданок (не забуваємо, наприклад, про каву, молоко або вівсянку), що ми зазвичай маємо на обід або вечерю, якщо любимо перекусити горіхами ...

Зіткнувшись з ідеєю автомобіля (або навіть пари), наповненого їжею та іншими продуктами, Урсуа робить таке зауваження: "Я хотів би, щоб люди розмірковували над що ти збираєшся робити з цією зайвою їжею ви купуєте "про всяк випадок". Скільки цієї їжі буде заморожено? Скільки залишиться в кутку морозильної камери, поки не доведеться його викидати? Ідея не повинна полягати в тому, щоб купувати, а потім продовжувати купувати, зберігаючи цей залишок. Ми повинні купувати, думаючи про витрачаємо те, що купуємо".

Підвісні кошики для покупок

Подібно як зрозуміло, що ми постачаємо собі ті продукти, які ми вважаємо важливими, ми робимо більш-менш великі покупки, є поведінка та вибір, що призведе до призупинення кошика для покупок багатьох.

Msgstr "Той, який заповнюється до початку молочні коробки, туалетний папір, всілякі засоби для чищення Ні рими, ні причини ... ", - говорить Роблес. - Якщо ви вдома, ризик зменшиться, чи дійсно вам доведеться носити з собою відбілювач для дезінфекції футбольного стадіону?"

Також не корисно монополізувати всіх цукерки з супермаркету І, що найголовніше, немає необхідності забезпечувати рекомендовані та необхідні харчові внески. За словами Роблеса, якби ми потрапили в ситуацію, в якій грали виживання, було б логічно купувати їжу с висока калорійність (шоколадні цукерки, молочні десерти та інші ультра-оброблені жири). Але це не так.

"Буває прямо навпаки: ми будемо вдома, з значно менші витрати енергії, мабуть, нудніше, ніж зазвичай, і це буде спокушати нас клювати кожен шматочок", - згадує Роблес. - Якщо у нас є в розпорядженні нездорова їжа, вони впадуть", - додає він.

"Я б виніс з машин купівлі так само, як і в інших випадках. Харчові продукти, випічка чи закуски та безалкогольні напої"говорить Уршуа." Ми повинні мати на увазі, що ми збираємося провести кілька тижнів сильного стресу та часу вдома, тому ми повинні допомогти собі, уникаючи таких видів продуктів ".

"Тренажерний зал закритий, і вони радять мені не виходити з дому. Чи повинен я стояти на місці?"

Окрім того, щоб якомога більше уникати наповнення комори шкідливою та калорійною їжею (пам’ятайте, що нам не буде потрібно така зайва енергія, враховуючи уповільнення, яке буде відчувати наш щоденний рух), чи можемо ми якось підтримувати фізичну активність?

"Не переставайте бути активними, але будьте відповідальнимиe ", рекомендує Мальдіті Сієнсія Сарі Табарес, спортивному директору Персональних тренерів PERFORMA та автору книги Тренуйся добре, живи краще." Час піклуватися про себе як ніколи і не порушувати правила, але перебувати вдома не означає бути спокійним".

Табарес рекомендує займатися фізичними навантаженнями, наприклад, активно грати з найменшими в будинку (весла, м’яч, гра на стільці, танці). Якщо ми хочемо більш спеціалізоване навчання, вправи можна робити з невеликим матеріалом. Наприклад, за допомогою власна вага тіла (випади, присідання або віджимання), використовуючи каучуки (вправи на тягу або поштовх) або інструменти для підвіски і, звичайно, підніматися сходами, стрибати через мотузку.

"Ці вправи завжди повинні прописувати професіонал з фізичної активності та спортивних наук (CAFYDE) ", - підкреслює Табарес." Не всі вправи корисні для всіх: кожна людина має особливості та патології, які необхідно враховувати, навіть тренуватися вдома. Таким чином, додає він, ми піклуємося про ваше здоров'я та наше. "Коронавірус перемагається діями та відповідальністю також під час тренування вдома ", робить висновок.