Інгредієнти для Карлоти легкий лимон і апельсин з печивом
- 2 лимона
- 1 апельсин
- 360 мл випареного молока
- 400 г згущеного молока
- Печиво Марія
- 2 листочки желатину (4 грами)
- 1 гілочка м’яти
ЯК ЗРОБИТИ ЛЕМОНОВО-ПОМАРАНЖОВУ КАРЛОТУ З ПЕЧАТКАМИ
Крок 1
Помістіть печиво у знімну форму та зарезервуйте. Замочіть желатинові листи в холодній воді. Змішайте згущене молоко з випареним, відставте ½ склянки суміші і нагрійте її. Додайте злитий желатин, перемішайте до розчинення і додайте до молочної суміші.
Крок 2
Вимийте лимони і добре просушіть їх. Натріть шкірку теркою з невеликими отворами, тільки жовту частину шкірки. Потім вичавіть сік з лимонів і процідіть його. Також помийте апельсин, обсушіть його і натріть на тертці половину. Налийте сік в миску з молоком і перемішайте віночком.
Крок 3
Додайте до суміші цедру лимона і апельсина, перемішайте і влийте в зарезервовану форму. Накрийте його плівкою і зберігайте в холодильнику до наступного дня. Акуратно розформуйте його і прикрасьте торт рештою апельсина, нарізаного скибочками, і кількома листочками м’яти.