Сьогодні ми пропонуємо дуже простий рецепт, за допомогою якого ви не заплямуєте кухню, і який також забезпечує дуже мало калорій. 100 грам кабачків - це всього 16 калорій. У порції, якщо це ваша перша страва, вона складатиме лише 30/40 калорій.
Однак є одна хитрість, яка є важливою для того, щоб ви захопилися цією закускою. Кабачки повинні бути хорошими, якщо це може бути екологічно зелений і білий кабачок, тим краще. Останній штрих - прикрасити його, щоб він не здавався м'яким і нудним - помідорами черрі та свіжим горошком.
РОБОТА
- Наріжте цукіні скибочками за допомогою мандолини або кухонного комбайна з цією функцією і покладіть його на плоску тарілку.
- Посипте сіль і залиште на 15 хв.
- Через деякий час ви побачите, що вона випустила воду, покладіть кухонний папір так, щоб вона вбирала воду.
Після того, як у вас є, додайте його по порядку; яблучний оцет, оливкова олія першого віджиму, цибульна пудра та перець, якщо хочете. Можливо, вам доведеться виправити сіль, якщо так, також посипте.
Помідори черрі розріжте навпіл і додайте горошок, якщо хочете, інакше можна додати чорні оливки.
Поставте його на 1 год у холодильник і дістаньте, щоб просто з’їсти.
Як це поєднувати
- Свіжий супровід до барбекю.
- Легка вечеря для детоксикації.
- Свіжа і легка перша страва.
- Візьміть це як засіб для друзів/родичів.
Сума залежить від того, хто ви, але пам’ятайте, що кабачок має високу якість. Якщо ви можете вибрати серед місцевих та органічних фермерів, набагато краще. А тепер насолоджуватися!