У наш час картопля фрі надзвичайно популярна не тільки в ресторанах швидкого харчування, але і вдома. Діти люблять його через його хрусткість, але матері часто відмовляють його своїм малюкам, оскільки воно має бути виготовлене у великій кількості олії або жиру, що дуже і дуже шкідливо для здоров’я.
Але винахідливі господині завжди знаходять вихід. Сьогодні ми представляємо нашим читачам рецепт, який показує, як зробити смачний картопля фрі без краплі олії та жиру. Почнемо з нього! Спочатку наріжте очищену картоплю колодами товщиною 1 см.
Необхідні інгредієнти:
- картопля - 5-7 штук;
- яйця - 2 штуки;
- сіль за смаком.
- інші спеції на наш смак.
Підготовка:
Спочатку очистіть картоплю від шкірки, а потім подрібніть на колоди товщиною 1 см. Відокремте яєчний білок від жовтка і збийте білок віночком. Після збивання посоліть і додайте спеції. Варто спробувати з перцем і паприкою. Ретельно перемішайте.
Змішайте картоплю з збитим пряним яєчним білком, тобто насипте нарізану картоплю в миску з білковою піною.
Покладіть папір для випічки на деко і покладіть на нього картоплю, як показано.
Поставте в розігріту до 200 градусів духовку. Через 5-7 хвилин вийміть з-під картоплі папір для випічки і дайте смажитися до золотистої скоринки. Тоді картопля фрі готова.
- Картопля фрі з великою кількістю сиру та вершкового соку - це чудовий гарнір! Рецепт Феміна
- Смажені білі гриби з пюре з селери, руколою та кедровими горішками Зображення рецепта - Рецепти
- Смажені курячі ніжки цибулі зі сметанним грибним соусом з кухні Csilla Salamon
- Смажена на сковороді спеціальна сирна цвітна капуста - Вона не містить багато калорій - Рецепт Феміна
- Вершкове, пряне овочеве рагу можна навіть імпортувати інгредієнти з саду - Рецепт Феміна