За допомогою 25 способів використання соєвого соусу, Ми прагнемо оприлюднити різні способи використання цього соковитого та давнього соусу. Будь то для соусів, як овочеві приправи або як заправка до м’яса, морепродуктів та салатів, соєвий соус завжди додає смачних відчуттів нашим стравам, покращуючи смак страви.
Соєвий соус, як уже відомо всім його безумовним шанувальникам, займає тривалий процес приправи та маринування в розсолі. Це приправа, яка використовується з 300 р. Н. Е. За допомогою цих 25 способів що ми пропонуємо, ви трохи розважитесь на кухні, якщо хочете готувати східну їжу. Отож, придбайте літрову пляшку, що набагато дешевше при приготуванні, ніж невеликий формат.
Стандартна пляшка соєвого соусу, яку ви зазвичай знайдете в екзотичній чи східній частині будь-якого супермаркету чи універмагу, є "темним" японським соєвим соусом, як у випадку з соєвими бобами Kikkoman. Існують також «світлі» та «темні» китайські сорти соєвого соусу, які можна знайти в деяких спеціалізованих магазинах. Хоча все частіше можна зустріти кілька видів у великих магазинах.
Більшість соєвих соусів виготовляються з пшеницею, крім соєвих бобів. Але, наприклад, соус тамарі виготовляється з невеликою кількістю пшениці або зовсім без неї. Крім того, багато брендів давно пропонують тамарі без глютену. Якщо ви хочете, ви можете заглянути всередину Salsadesoja.com до різних видів соєвого соусу.
Зберігання соєвого соусу
Наша рекомендація щодо зберігання - зберігати нерозкритий соєвий соус у прохолодному сухому темному місці. Після відкриття банки або пляшки найкращим варіантом є зберігання соєвого соусу в холодильнику.
Оскільки соєвий соус (навіть із зниженим вмістом натрію) містить стільки солі, добре переконатися, що трохи смакуєте під час готування, щоб уникнути перевантаження солі.
25 способів використання соєвого соусу на кухні
Ми можемо побачити 25 способів використання соєвого соусу різні способи використання цього соусу. Будьте обережні з сіллю, якщо збираєтеся готувати з сої. Ви можете завантажити блюдо, якщо воно в кінці дуже солоне 😉
1. Дозвольте собі готувати східну кухню: Спробуйте покласти руки на кухню, закинути ковдру на голову і насолоджуватися орієнтуванням їжі вдома. Це здоровіше, ніж замовляти, і набагато цікавіше експериментувати з новими інгредієнтами на кухні. Хрустка курятина Цо, покрита солодким соусом - чудовий рецепт для початку.
2. Це надає колір соусу для барбекю: Соєвий соус врівноважує солодкий соус для барбекю під час приготування, наприклад, смажену свинячу вирізку з персиковим соусом для барбекю. Для додаткового дотику використовуйте свіжі або заморожені персики, нарізані невеликими шматочками, залежно від пори року.
3. Удосконалення страви з макаронних виробів: Соя додає тонни смаку до класичної запіканки з локшини з тунця в нічний день. Просто протушкуйте трохи грибів та трохи цибулі з гарним херес-вином та відтінком соєвого соусу, і ви створили відмінне блюдо зі страви, яка не має смаку.
4. Ребро барбекю. Спробуйте смачні ребра барбекю в будь-який час року за допомогою мультиварки або духовки. Після того, як ребра повільно зварилися у вашій духовці або повільній плиті, вам просто доведеться насолоджуватися соковитою стравою, в якій соя є одним із зіркових інгредієнтів, коли готуєте соус для барбекю.
5. Ідеально підходить для креветок: Хрусткі та злегка солодкі, креветки з кокосовим та арахісовим соусом непереборні. Дотик соєвого соусу в арахісовому соусі завжди ідеальний момент, щоб надати йому ефектний смак. Не забувайте, що для смаження креветок краще використовувати соняшникову олію, коли готуєте східні страви. Хоча для кольорових смаків і завжди є вірні захисники оливкової олії.
6. Класичний рецепт курки: Рецепт курячого чау-майн або курячого чау-майн легше зробити, ніж думає більшість людей, зробити його вдома. Щоб знайти жовту локшину з пшениці Ши, по-англійськи називають Yellow Shi Noodles (油 面). Щоб їх знайти, найкраще заглянути в магазини, що спеціалізуються на східній кухні, або замінити їх класичною яєчною локшиною.
7. Непереборний соус: Одним з найкращих соусів із соєю як основним інгредієнтом є той, який готується подрібненням арахісу, додаванням сирного намазки у філадельфійському стилі та додаванням гарного виплеску соєвого соусу. Найкраще використовувати сорт із низьким вмістом натрію, особливо якщо арахіс солений. Для цього виду соусу варта будь-яка літрова пляшка китайської сої, яка буде набагато дешевшою за класичну невелику пляшку японського соєвого соусу.
8. Хрустка курка по-корейськи: нічого кращого, ніж хрустка курятина по-корейськи, подана з корейським соусом для барбекю (з соєвим соусом) та маринованою японською редькою (дайкон).
9. Риба та соус теріякі: Риба, смажена на грилі - це швидкий і легкий, і перш за все здоровий спосіб приготування риби. Спробуйте приготувати соус теріякі, в основі якого - соєвий соус, подайте його до овочів, приготованих на пару, і бічного плову рису, і ви торжествуватимете.
10. Спробуйте Курячий Сатай: Найголовніше - добре замаринувати курку в суміші з курячим бульйоном, кокосовим молоком, часником, рибним соусом, цедрою лимона та імбиром. Мацеруйте в холодильнику принаймні 2 години, щоб приготувати соковитий рецепт курячого сатай з гострим арахісовим соусом.
11. Курячі крильця і соя: Випікання курячих крилець зі спеціями, соєвим соусом та медом дає нам хрусткі крильця без необхідності їх смажити, що завжди є більш нудним. Рецепт курячих крилець, що облизує пальці, із соєю знову як інгредієнт, що підсилює смак.
12. Повторне використання рису: Повторно використовуйте вчорашній рис, або тому, що ви залишились від їжі, або від тієї, що була приготовлена напередодні, щоб приготувати багатий рецепт бекону, яйця та смаженого рису з соєвими креветками.
13. Ще одна курка на вечерю: В обідній час вибір дуже смачного соєвого курчаного м’яса замість класичної смаженої курки - завжди дуже хороший варіант. Аромати імбиру, мандарину та анісу супроводжують полюс. Я гарантую, що цей рецепт курки пробудить ваші смакові рецептори і залишить у вас чудовий смак у роті.
14. Хурма в соєвих стравах: Солодкі та солодкі, хурма - це яскраво-оранжеві фрукти, які часто приймають за помідори. Використовуйте хурму протягом осені та зими в ароматних соєвих стравах, таких як свиняча відбивна із смаженою хурмою або ячне яйце.
15. Також для хорошого бутерброда: Соєвий соус також можна використовувати для приготування соковитих бутербродів із смаженої та розкришеної курячої грудки після дуже повільного процесу приготування при низькій температурі, а також у поєднанні з хлібом з яблучним соусом для барбекю та салатом з руколи, салатом з баранини та ананасом.
16. Приготування їжі в Воку: Воки - це спеціальні каструлі круглої форми, які найкраще підходять для приготування засмажених фритюрів, тим більше, що їх можна нагрівати до високих температур, швидко готуючи все, що хочете. Рецепт смаженої курки з горіхами кеш'ю - ідеальний рецепт, щоб почати з воку, але будьте обережні, щоб його не спалити, адже з воком він готується на повній швидкості.
17. Приправити соєю: додайте своїй страві з локшини додатковий трюк, додавши домашню арахісову олію з чилі та соєвим соусом, щоб обсмажити це вегетаріанське блюдо з сотеної рисової локшини з овочами.
18. Соя в курці: У цьому класичному рецепті курки з відомим ямайським соусом соєвий соус відіграє головну роль під час приготування соусу, додаючи додатковий штрих, який покращує смак, роблячи його набагато смачнішим.
19: Соте 5 спецій: Рецепт смаженої смаженої п’яти спецій з мандариновими апельсинами - це така їжа, яку можна приготувати у вихідні, коли є час (смаження свинини займає годину) і насолодитися соковитою стравою, в якій поєднуються фрукти, овочі та свинина . Не забуваючи про нашу рідку олію, соєвий соус.
Останні способи використання соєвого соусу
20. Для любителів гострого: Будь то температура бульйону в цьому супі або тепло, яке виробляє тайський червоний гострий перець чилі, суп з яловичої локшини Ching Classic є хорошим страхуванням від холоду в найсуворіші ночі зими.
21. Курячі гомілки: Рецепт курячих стегон без кісток, запечених з соєвим соусом, - це ще одна страва, яка в супроводі білого рису може спричинити ваше сходження до чудового східного кухаря вашої родини чи групи друзів.
22. М’ясо в полі зору: Здивуйте родину, приготувавши рецепт яловичини в стилі Кунг Пао у власному будинку. Легке покриття кукурудзяного крохмалю допомагає м’яти м’ясо, як тільки воно нарізане соломкою, щоб потрапити всередину нашої каструлі воку.
23. Лосось і соя: Нічого кращого, ніж рецепт тахіні з лосося на грилі з пасерованим шпинатом у супроводі буряка з кунжутом, пюре з баклажанів та соусу з тахіні.
24. Офіціант, суп: Класичний рецепт кисло-солодкого супу - ще одне сильнодіюче блюдо для міцних шлунків, яке також готується з соєвим соусом. Ще одна хороша страва для холодного і вологого зимового дня.
25. Майонез і соя: Ще однією цікавою пропозицією є та, яку ми пропонуємо оживити майонезу, використовуючи силу смаку, який дає йому соя.
Ми сподіваємось, що ці 25 способів використання соєвого соусу не залишили вас байдужими і що ви із задоволенням користуєтесь цим старовинним соусом, який нам так подобається. І пам’ятайте, що не переборщуйте з соєвим соусом, оскільки, будучи таким потужним соусом, якщо ми вийдемо з-під контролю, страва може бути занадто солоною. Завжди будьте обережні з сіллю 🙂
- 4 способи додати каррі до своїх страв і насолодитися його сутністю
- Баклажани в соєвому соусі
- Як загустити соус без використання борошна Їжа; Вино іспанською мовою
- Майже легкий овочевий рататуй з соєвим соусом та яйцем-пашот El Sabre Culinario
- Таким чином, ви можете використовувати тахіні та хумус, щоб вирівняти свої страви