Картопля на пару з йогуртом та соусом каррі
Здоровий, простий і недорогий рецепт. І це те, що повсякденні справи мають бути такими, бо в іншому випадку їх робити дуже багато.
У цьому випадку картопля готується на пару, її також можна варити або запікати за бажанням. У моєму випадку у мене є силіконовий горщик із кришкою, ніби це горщик із кришкою, який йде до мікрохвильовки і там я зварив картоплю. Якщо ні, їх можна приготувати традиційним способом, приготувати на пару, що у вас є, або запекти.
Після того, як кожен вибрав, який із методів для них найбільш зручний, ми переходимо до рецепта;
- 2 середні картоплини
- 1 натуральний йогурт
- 1 лимон
- Різні спеції; каррі, кмин, перець ... (на наш смак)
- Оливкова олія
- Картоплю помити і нарізати шматочками (я кладу їх шкіркою)
- Покладіть в ємність, де ми їх будемо готувати, у моєму силіконовому футлярі додайте трохи солі, перцю і бризок води, накрийте кришкою і варіть 10 хв.
- Як тільки цей час пройде, дайте йому відпочити 5 хвилин, відкрийте, перемістіть все добре ложкою і знову накрийте кришкою і варіть ще 10 хвилин.
- Поки ми робимо йогуртовий соус, ми змішуємо спеції; каррі, куркуму, трохи перцю і кілька крапель лимонного соку, ми намагаємось, поки це нам не сподобається.
- Беремо тарілку, в якій збираємося подавати картоплю, і в основу кладемо весь йогуртовий соус, виймаємо картоплю і кладемо її зверху на соус, і нарешті краплинку оливкової олії.