Завантажити рецепт

Інгредієнти:
25-30 дкг м'ясного імператорського бекону (може бути 20 дкг копченого бекону), 3 столові ложки олії, 4 середні цибулини, 3-4 зубчики часнику, 1 чайна ложка меленого насіння кмину, 2 столові ложки хорошого червоного перцю, 2 столові ложки делікатесу Червоне золото (це може не помітити), 1-2 перці та помідори, сіль, 3,5 кг картоплі, прибл. 50 дкг твердої (придатної для використання) селянської ковбаси (може бути також ковбасою)

Хороша порада
- Картопля паприки також можна збагатити нокедлі. На цю суму бл. 25 дека дрібного борошна з 1 ложкою солі мокко, 1 яйцем та прибл. Змішайте з 2 деци води, щоб тісто не було ні занадто м’яким, ні занадто твердим. За 4-5 хвилин до готовності картоплі, ми потроху беремо тісто на обробну дошку, бажано ручкою, потім «подрібнюємо» його в трохи ширший сік картоплі паприки ножем, змоченим у воді (з його ступінь), але ми також можемо порвати його маленькою ложкою. Тим часом кілька разів перемішайте.
- Смак картоплі паприки можна зіпсувати пряним червоним золотом або міцною фісташкою.
- Ми можемо зробити це так само на плиті та на сковороді.

На 10 осіб
Час підготовки: 1 година 30 хвилин
Одна порція: 730 ккал