Цей блог присвячений двом чудовим кухарям, моїй матері та тітці, які так сильно мені допомагали та готували їжу для моєї родини та для мене.

сторінки

Вівторок, 28 жовтня 2014 р

Картопля та філе запечений хек

запечений

Картопля і філе хека, і це дійсно для легкого рецепта для приготування "запой". що чекає нас у ці дні.
Підходить для дієти Дюкана і не будучи Дюканом.
Якщо ви робите дієту Дюкана, це варто для другої консолідації
Я принаймні його їм.
Найкраща дика спаржа, але у мене її сьогодні не було вдома і я не виходив її купувати.

Інгредієнти:
Філе хека,
Сіль,
Чорний перець,
Велика картопля,
1 велика цибулина "якщо вам не подобається середня"
Спаржа за смаком, краще спаржа,
Консервований болгарський перець,
Трохи олії, щоб намалювати фонтан і картоплю,
Солимо чорний перець та орегано.
Для повторної обробки:
2 столові ложки м’якої оливкової олії,
2 столові ложки винного оцту,
4 зубчики часнику,
1 чайна ложка солодкої паприки.

Розробка:
Риба: солимо, перчимо і резервуємо.
Картопля очищається від шкірки і нарізається дуже тонкими скибочками "майже прозорими"
Цибулю почистити і нарізати дуже тонкими скибочками.
Силіконовою щіткою ми фарбуємо маслом піддон, який йде до духовки.
У миску кладемо нарізану картоплю і додаємо орегано, сіль і пульверизатором або змоченою в олії щіткою викладаємо картоплю.
Кладемо нарізану цибулю в джерело, пофарбоване олією.
Поверх цибулі картопля, а потім розподіляємо спаржу, потім червоним перцем кладемо соломкою.
Ми накриваємо лоток срібним папером і ставимо в духовку, яку ми попередньо розігріли до максимуму. Ми опускаємо духовку до 180 градусів і даємо картоплі варитися приблизно 30 хвилин, "оскільки печі працюють не однаково", дістаємо з духовки і перевіряємо.
З часом ми дістаємо джерело і кладемо зверху філе хека.
Накрийте срібною фольгою і поверніть у духовку на 7 хвилин.

Р. Ефрит:
Поки ці 7 хвилин проходять, ми робимо повторне повторення.
Ми кладемо олію на сковороду і обсмажуємо часник, коли вони підрум’янилися. «Ми знімаємо сковороду з вогню і додаємо паприку, а потім оцт.
Через 7 хвилин дістаємо джерело з духовки, додаємо соус і ставимо назад у духовку на 1 або 2 хвилини, щоб закінчити виготовлення і дати часнику присмачити.