Енергетичні гелі є харчова добавка, яку віддають перевагу велосипедисти та триатлети приймати всередину під час велопробігу, тренувань або змагань.
Роблячи фізичні навантаження у фоновому режимі протягом тривалого часу, це необхідно періодично поповнюйте поживні речовини та рідину, щоб уникнути страшних птахів і зіткнутися з наступними кілометрами із запасами пального на хорошому рівні.
Правильне харчування в перегонах безпосередньо впливає на наші результати. І серед різних варіантів на ринку енергетичні гелі віддають перевагу як велосипедистам-любителям, так і професійним.
Але ... Що робити, якщо замість того, щоб покласти гелі в кишеню трикотажу, коли їдеш на велосипеді, ти береш смажена картопля?
Як би дивно не звучало питання, правда полягає в тому, що недавнє наукове дослідження це виявило картопля настільки ж ефективний, як вуглеводні гелі як паливо для велосипедистів.
Вчені провели дослідження, проаналізувавши ходові характеристики 12 велосипедистів. Дванадцять їхали на велосипеді кілька років з в середньому понад 260 кілометрів на тиждень їзда на велосипеді.
Учасники були розділені на 3 групи. Кожна група споживала б один тип харчових добавок під час тесту: лише вода, фірмовий вуглеводний гель або картопляне пюре з кількістю вуглеводів, еквівалентною кількості гелю.
Тест полягав у тому, щоб піддавати велосипедистів постійним вправам, щоб досягти певного аеробного рівня. Пізніше вони повинні завершити 120 хвилин на велосипеді та пробний час.
Проаналізувавши результати, дослідницька група не виявили відмінностей між характеристиками велосипедистів, які споживали картоплю, та тих, хто споживав гелі.
З іншого боку, вони виявили значне збільшення показників роботи обох груп порівняно з велосипедистами, які споживали лише воду.
Для Ніколаса Бурда, директора дослідження, »показано, що вживання енергетичних гелів під час тривалих фізичних навантажень полегшує доступність вуглеводів під час фізичних вправ та покращує результативність. Нашою метою цього дослідження було урізноманітнити варіанти расового харчування для велосипедистів«.
Таким чином, "картопля - дуже перспективна альтернатива для велосипедистів, оскільки вони є економічно ефективним джерелом вуглеводів, багатих поживними речовинами, і, крім того, вони відрізняються від смаку, ніж висока солодкість гелів ».
На закінчення, картопляне пюре та енергетичні гелі мають однаковий вплив на концентрацію та показники глюкози в крові на вершині велосипеда.
Покладемо смажену картоплю в кишеню трикотажу під час наступної їзди на велосипеді?
Ви можете отримати доступ до дослідження за цим посиланням.