Хто ніколи не наважувався зробити власний іспанський омлет? Хоча вони існують безліч варіантів і методи, як це зробити, сьогодні ми пропонуємо наш власний рецепт картопляного омлету. Сподіваємось, вам сподобається!
Харчова інформація
Як зробити картопляний омлет? Цю типову страву нашої гастрономії зробити дуже просто. Вам просто потрібно виконати кроки, які ми покажемо вам нижче.
- Для починайте готувати наш іспанський омлет з цибулею або без, ми почали працювати з картопля. Ми їх очищаємо і ріжемо на невеликі шматочки, ми можемо навіть нарізати їх квадратиками, це залежить від того, як нам більше подобається картопляний омлет.
- Ми добре промиваємо їх великою кількістю води, додаємо сіль за смаком і смажимо в оливковій олії до готовності. Не дозволяйте їм дістатися до коричневого. Ми виймаємо їх з каструлі, зливаючи надлишки олії, і резервуємо.
У тому випадку, якщо ми хочемо зробити картопляний омлет з цибулею, нам доведеться подрібнити це і обсмажити також на олії, яку ми використовували для картоплі. Після смаження ми також зарезервуємо його.
- Наступним кроком у цьому рецепті картопляного омлету буде збити яйця. Кладемо їх у миску і енергійно збиваємо, поки не отримаємо легку пінку. Додайте дрібку солі та дріжджів і збивайте ще раз, поки вона добре не інтегрується.
- Тісто для нашого картопляного омлету ми доробляємо, змішуючи картоплю з яйцями та, де це доречно, також цибулею.
- Ми кладемо столову ложку олії в сковороду і, коли воно гаряче, додаємо вміст миски згорнути картопляний омлет.
- Ми опускаємо вогонь і варимо на повільному вогні, поки дно не згорнеться. Тоді я буду перевертаємо таблиці, за допомогою тарілки або кришки, яку ми розмістимо зверху на сковороді. Швидким рухом, Ми перевертаємо каструлю, щоб увесь вміст опинився на тарілці або кришці, а потім знову кладемо коржик у каструлю, ковзаючи по тарілці, поки вона не потрапить у каструлю.
Продовжуємо готувати на повільному вогні, поки омлет повністю не затвердіє. Час приготування залежатиме від того, наскільки соковитою ми хочемо, щоб був наш картопляний омлет. Чим довше ми тримаємо його на вогні, тим більше воно буде згортатися і сухішим залишатиметься.
Одного разу бажана готовність, вийміть картопляний омлет із сковороди і поставте на тарілку або блюдо для подачі.
І готовий! Ми вже маємо своє соковитий картопляний омлет, готові насолодитися нашим смаком. Їсти!
Ви також можете приготувати цей рецепт картоплі для мікрохвильовки з шинкою та сиром, швидкий та смачний варіант.
Якщо ми хочемо зробити картопляний омлет з меншою кількістю калорій, ми можемо вибрати зварити картоплю в мікрохвильовці або зробіть їх варений замість смаженого, оскільки це дозволить уникнути смаження великої кількості жиру. Ще один варіант - приготувати картопляний омлет запечена.
Картопляний омлет - дуже повноцінна їжа, яка дає нам білка яйця і вуглеводи картоплі, головним чином. Картопляний омлет має високий вміст енергії, але ми вже бачили, що це можна зменшити залежно від того, як ми варимо картоплю.