Ми пропонуємо вам рецепт супу із запеченої цвітної капусти та картоплі, який допоможе вашому травленню.
Суп із запеченою цвітною капустою та картоплею оксамитово гладкий та чудовий на смак. Крім того, він нежирний, не містить глютену та не містить лактози. Ось рецепт:
Сирі матеріали:
- 2 головки цвітної капусти
- 2 картоплини, крупно нарізані
- 3 зубчики часнику
- 2 цибулі-шалоту (або одна велика цибулина)
- 2 столові ложки оливкової олії
- 5 склянок овочевого або курячого бульйону
- 1 склянка води
- Морська сіль і перець, за смаком
Перевірте: 3 рецепти смузі на літо
Підхід:
- Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
- Розділіть цвітну капусту на невеликі трисантиметрові шматочки.
- Покладіть цвітну капусту, картоплю, часник і цибулю-шалот з оливковою олією на великий деко і випікайте в духовці приблизно 25-35 хвилин або до золотистого кольору.
- У великій каструлі розігрійте бульйон, воду, додайте запечені інгредієнти і варіть 20 хвилин або поки цвітна капуста не розм’якне.
- Поступово змішуйте суп до однорідності.
- Додайте морську сіль і спеції за смаком.
Читайте: Томатний суп з куркумою, який лікує запалення
Як це допомагає вашому здоров’ю?
Цей суп багатий вітаміном С та індол-3-карбінолом, фітонутрієнтом, який може стимулювати детоксикацію клітин. Це допомагає запобігти високому рівню естрогену і є чудовою профілактикою раку молочної залози. Цей суп підходить для правильного травлення. Допомагає лікувати запалення шлунка або товстої кишки.