Дуже смачне поєднання простої їжі.
Картопляно-м’ясні котлети без глютену та яєць
Інгредієнти
- 400 г індичих грудок (спокійне і кісткове стегно)
- 600 г очищеної картоплі
- 1 менша цибулина
- сіль
- мелений чорний перець
- сушеної петрушки
- трохи безглютенового борошна
Підхід
Ми можемо зварити нарізану кубиками картоплю в підсоленій воді.
Дрібно нарізану цибулю обсмажте на невеликій кількості олії і обсмажте на ньому м’ясо, нарізане кубиками. Додайте сіль і приправи і випікайте, поки м’ясо не пропечеться в достатній мірі.
Нехай варена картопля добре стече і охолоне.
Розім’ять охолоджену картоплю, але не в повну кашку. Просто виделка.
Смажене м’ясо та картоплю ми поєднуємо одним способом. Руками формуємо круглі тефтелі, які акуратно обмотуємо з обох боків невеликою кількістю борошна і обсмажуємо на сковороді до підрум’янення, також з обох сторін.
Вони робляться дуже швидко.
Лівія Мікульчикова
Я люблю готувати та випікати, і моя місія - показати вам, хто повинен дотримуватися безглютенової та немолочної дієти, як готувати смачно, швидко та ефективно. Я буду радий вам порадити, тож сміливо питайте, читайте та готуйте:-). Переглянути всі статті Лівії Мікульчікової →