Чи знали ви, що дитяче харчування - це не єдиний варіант годування вашої дитини? Вам коли-небудь приходило в голову ставити їжу в межах досяжності дитини, а він вирішувати, що їсти? Ви хочете дізнатись більше про цю нову техніку, яка дає такі хороші результати? Цього тижня в Food Green Mood ми говоримо про годування немовлят.
Близько двох років тому в BMJ Open (Британський медичний журнал) з’явилося дослідження, в якому говорилося про момент, коли діти починають вживати тверду їжу, і в якому вони рекомендували робити це дуже інноваційно (або не так багато, оскільки є ще одне дослідження 1939 р., що це вже продемонструвало): дозволяючи їм їсти самостійно та вибираючи собі їжу (під наглядом дорослих, але без втручання).
Дитина харчується виключно грудним молоком або сумішшю, протягом перших 6 місяців життя (відповідно до рекомендацій ВООЗ) і з цього моменту (тобто через 6 місяців) прикорм поєднують із грудним вигодовуванням.
Це дуже особливий момент, оскільки тут починається ваша пригода з їжею. Життєво важливо, щоб у цей час не було плачу чи стресу, оскільки їх досвід допоможе встановити їхні подальші стосунки з їжею
На думку дослідників з Університету Ноттінгема (Великобританія), ця свобода вибору не лише матиме позитивний вплив на формування здорових харчових звичок (і шкідливої харчової поведінки), але також захистить дитину від майбутнього ожиріння або зайвої ваги.
Каша проти твердої їжі
У дослідженні роками стежили за дітьми, яких батьки спочатку годували кашею, та за дітьми, яким дозволили годуватись (своїми руками) різноманітною їжею з усіх груп. Вчені виявили, що діти, які годували себе, як правило, їли більше вуглеводів, ніж діти, які годували кашу (цікавий факт, що дітям потрібно більше вуглеводів, ніж дорослим, і вони інстинктивно вибрали їх собі).
Насправді улюбленою їжею цих дітей були вуглеводи (рис, хліб, макарони ...), і все ж улюбленою їжею дітей, яких годували кашею, були солодощі. Щось дивовижне, чи не настільки, якщо врахувати, що, потребуючи вуглеводів у своєму раціоні природним шляхом (і не споживаючи стільки, скільки інші діти), їх організм просив цукру. Доктор Еллен Таунсенд, яка керувала дослідженням, заявила:
"Наші результати свідчать про те, що діти, яких відлучили від грудей під власним вибором, навчилися регулювати споживання їжі, що призводить до нижчого ІМТ (індексу маси тіла) і переваги здорової їжі. Як вуглеводів"
З огляду на ці дослідження та розуміння того, що кінцевою метою сісти з дитиною їсти є те, що він в кінцевому підсумку їсть наодинці з рештою родини (і такою ж, як і решта родини), чому б не спробувати з самого початку скориставшись своїм інстинктивним характером, бажаючи покласти все це в рот? Твердження: “це завжди робилося таким чином” не має жодної наукової підтвердження і, можливо, дозволяє дитині вибирати (серед деяких варіантів, які ми пропонуємо, а також їмо, це не така погана ідея.