Морепродукти від лосося до сардин

морепродуктів

Ми любимо морські гребінці? Якщо так, варто уважніше розглянути, наскільки добре ми працюємо. Морепродукти переважно корисні для здоров’я, але їх не слід узагальнювати. Давайте подивимось найкращий вибір!

Свіжість, приготування та харчова цінність морепродуктів - все це сприяє тому, чи вважаємо ми рибу чи морський гребінець здоровими, або менше.

Якщо у вас вже є морепродукти, це найкращий вибір з точки зору здоров’я?

1. Лосось: багатий на поживні речовини, ми знаходимо в ньому багато корисних жирних кислот Омега-3. І як рибні консерви, він містить менше ртуті, ніж тунець. Аляскинський дикий лосось є хорошим джерелом, як свіжим, так і консервованим. Оскільки лосось може містити кілька шкідливих хімічних речовин, бажано злити зайвий жир, видалити шкіру і затемнити м’ясо.

2. Крабовий коктейль: це може бути гарним вибором, оскільки в основному краба готують або варять, і таким чином роблять дуже здоровим. THE найкращі морепродукти включає: він має високий вміст білка, але дуже мало жиру та ртуті. Однак слід бути обережними з соусом. Особливо з класичним, на томатній основі, який може містити багато цукру, і часто виготовляється з кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози. Тобто, залишимо соус або зробимо здоровіший варіант вдома.

3. Салат з анчоуса: анчоуси невеликі і живуть мало, рідше містять багато ртуті та інших забруднень. Як такий, один найкращі морепродукти, Він багатий омега-3 жирними кислотами, які потрібні нашому організму. Будьте обережні з упаковкою: вони зазвичай зберігаються у великій кількості солі, уважно прочитайте етикетку. Найкращі білі анчоуси в оцті - це менш солона версія.

4. Тунець консервований: один найкращі морепродукти - тунець зростає більшим за сардини та анчоуси. Тобто ми, швидше за все, знайдемо в ній більше ртуті. Однак з іншого боку, нежирне м’ясо забезпечує нас білками та цінними жирними кислотами Омега-3. Для того, щоб знизити рівень ртуті, ми шукаємо «легку» рибну консерву. Під час дієт краще купувати тунець, що зберігається у воді, а не в олії.

5. Морський сом: не найкрасивіша на вигляд риба, але краща. У ній мало ртуті, поживно і його легко знайти в магазинах. Багато людей люблять смажених морських сомів, і хоча це так один з найкращих морепродуктів, смаження у фритюрі додає більше калорій та жиру - давайте готувати для низькокалорійної версії.

6. Сардини на грилі: зазвичай продається в консервованому вигляді, але іноді його можна знайти і в свіжому вигляді. Повністю приготований на грилі - ідеальна їжа - з великою кількістю жирних кислот Омега-3 і мало ртуті, оскільки це маленька і недовговічна риба. Плюс, це не дорого. Однак важливо, щоб це було вигідніше зберігати у воді, ніж у маслі.