Здорове харчування в сучасному світі непросте. Поспіх великий, треба звертати увагу на те, що здорове, а що ні. Безумовно, варто включати олійні культури в наш раціон помірковано, адже вони містять багато корисних поживних речовин та антиоксидантів! Ось кілька прикладів.
Важко харчуватися збалансовано, ще важче - помірковано. Однак є продукти, які рекомендується вживати і допомагають підтримувати баланс, містять багато поживних речовин, білків, вітамінів та антиоксидантів, а також смачні. Такі олійні культури. Єдина проблема з ними - ступінь, оскільки, на жаль, їх калорійність висока. Тим не менше, не слід нехтувати наступними олійними культурами, і я іноді пропоную включити їх у наш раціон.
Волоський горіх - джерело антиоксидантів
У волоських горіхах дуже багато білка і багато корисних жирів. Видатними мінералами є кальцій, магній, марганець та залізо. Харчове та фізіологічне значення волоських горіхів багатоманітне. Покращує рівень холестерину в крові, роботу судин. Вживаючи його, ми можемо зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань. На кухні відомо незліченне використання. Ми можемо збагатити нею свою їжу, наприклад, ми можемо помістити її в наші гарніри на основі злаків, що зробить їх більш поживними та смаком особливішим. Він добре гармонує з фруктами, виділяючи аромати деяких сирів. Він також доступний у формі волоського горіха, який є цінним джерелом омега-3 жирних кислот і може знизити рівень шкідливого холестерину в крові. Олія холодного віджиму з приємним ароматом та смаком.
Бразильський горіх - джерело селену
Особливістю бразильських горіхів є їх дуже високий вміст селену. 100 г бразильських горіхів для нашої щоденної потреби в селені становить приблизно Містить 30 разів. Ми вже можемо покрити свої потреби в селені 2-3 очима на день. Ключові для функціонування деяких ферментів - вони відповідають за частину антиоксидантного захисту нашого організму. Він захищає і підтримує нашу щитовидну залозу, а також здатний „злити” ртуть з нашого тіла (утворюючи з нею сполуку, яка виводиться з сечею). Але будьте обережні, селен можна передозувати, тому не їжте занадто багато бразильських горіхів одночасно, залишайтеся з 2-3 очима на день. Але я міг би з’їсти стільки бразильських горіхів.
Насіння гарбуза - допомагають у травленні
До речі, я вважаю, що насіння олійних культур - це дуже дорога їжа, але гарбузове насіння - це делікатесний продукт, який доступний за ціною. Це благотворно впливає на травлення. Його також варто споживати завдяки високому вмісту білка та поживних речовин, крім того, що він сприяє здоровому функціонуванню сечовипускання. Це впливає на підтримку рівня цукру в крові здоровим. Він також доступний як олія і дуже смачний для салатів, коли оливкова олія вже тьмяна.
У магазинах багато олійних культур, найщасливіші мають волоський горіх у кінці саду. Обов’язково харчуйтеся різноманітно і збалансовано. І це іноді вимагає невеликого розтріскування. Завжди вибирайте несолену версію!
Дьєрдь Фрідеріка
Я не був спортивним чи підтягнутим. Однак, коли я виріс, я закінчив коледж і вийшов у світ біологом: я став орієнтованим на здоров’я. Я замінив своє рухове та бідне на подразники середовище і вийшов із зони комфорту.